Μлето со своими спелыми плодами, возможно, и попрощалось с нами, но это не значит, что нет фруктов, которыми мы можем наслаждаться осенью. Это не просто банан, груша и яблоко. Я собрал для вас все фрукты, которые вы сможете найти начиная с октября.

1-Виноград

Этот фрукт можно есть на завтрак, на обед, в качестве аперитива или перекуса... В любое время у винограда всегда есть веская причина быть на столе. Среди самых известных сортов — коринфская султана, у которой нет семян. Тем не менее, лейблов полно всевозможных. Богатые калием и витаминами, они обладают антиоксидантным и противораковым действием благодаря ресвератролу, обнаруженному в их коже.

2-опунция

Опунция обладает свежим, нежным, не слишком сладким и слегка пряным вкусом. Не говоря уже о его цвете, который может быть красным и желтым, оранжевым или белым: настоящая палитра теплых красок!
Мы используем этот фрукт в острых и сладких блюдах. Пока вы видите его на улице, значит, лето продолжается. Тем не менее, октябрь, вероятно, последний месяц, когда вы можете найти его.

4-Дата

Вы сможете найти сушеные финики круглый год в супермаркетах. Но в октябре не упустите возможность купить его свежим на рынке. Плоды фиников вкусны и питательны, так как содержат до 70% сахаров.
Богатая углеводами, мне нравится ее мягкая и теплая мякоть, не забывая и о приятном сладком вкусе. Помимо того, что он свежий, вы можете использовать его в домашнем хлебе и восточных рецептах.

5-грецкие орехи

Да, это не фрукты, а грецкие орехи - это вершина октября!
Богатый клетчаткой и жирными кислотами, он идеально подходит для утоления голода. Вы, конечно, можете положить их в свои сладости, даже в несладкие пирожные или салаты.
Кроме того, благодаря всем питательным веществам (цинк, селен, медь, магний, марганец, калий, железо, кальций) и витамину Е, который содержится в грецком орехе, он полезен для нашей кожи.

6-Папайя

Этот экзотический фрукт из Мексики отправляет нас в путешествие по тропическому климату либо своими цветами, либо ароматным и сладким вкусом...
Очистить папайю очень просто: достаточно разрезать ее вдоль посередине, удалить из середины черные семена и выскоблить мякоть из кожуры. Тогда вы можете съесть его с небольшим количеством лимона для супер-завтрака! Незрелые зеленые плоды можно есть приготовленными, особенно в составе карри или салата.

8-каштан

Мои любимые каштаны не совсем орехи. Может потому, что их едят не сухими, а свежими. Однако специалисты относят его к фруктам. Так что каштан - осенний фрукт! Он находится внутри деревянистой оболочки, которая имеет шипы снаружи и открывается, когда плоды созреют. А вы знали, что размер каштана зависит от сорта, влажности и состава почвы? Их едят жареными или вареными, используют в кондитерских изделиях и кулинарии, а также превращают в муку, в основном в районах Азии. Богатый клетчаткой, фолиевой кислотой (витамин В9), а также углеводами, каштан — довольно богатый фрукт, который также употребляют в супе, пюре или даже на сковороде.

8-Аннони или иначе... сладкое яблоко

Вы когда-нибудь пробовали этот экзотический фрукт? Он особенный и такой редкий. Я не скрываю от вас этот странный фрукт, и если вы решите подать его на десерт, я уверен, что вы произведете впечатление на всех своих гостей.
Под его зеленым цветом скрывается очень нежная мякоть, с нежным вкусом, богатая витамином С и железом.

9-Айва

Октябрь - месяц айвы! Ведь это единственный месяц в году, когда вы найдете его по вкусу!
Положив его в корзину, знайте, что вкус у него необычный, а мякоть очень жесткая, варить его обязательно. Но не волнуйтесь: приготовленная айва сохраняет все свои ароматы, а кисло-сладкий вкус удивит вас. Помимо классического десерта ложки попробуйте добавить его к жаркому с говядиной. Вы будете удивлены вкусом, который он дает.

10-груши

Знаете ли вы, что груша является пятым по популярности фруктом среди французов? Не только потому, что им нравится его сладкий вкус, ароматная мякоть и сочная текстура, но главным образом потому, что среди его многочисленных и разнообразных сортов они находят его, потому что находят его всю осень, а также зимой.