Дина НиколауНе бывает греческой Пасхи без печеночных закусок: кокореци, спленандра, гардуб, гаридуб, жареная печенка и бесчисленное множество других деликатесов, как местных, так и любимых во всех концах страны.Печень готовят разными способами: в...
Строгая булочка или гражданская булочка? Узнайте все их секреты
Любимая булочка – это главное пасхальное угощение, которое обязательно присутствует на праздничном столе. Это требует техники и внимания, но сделать удачные булочки может каждый. Cordaristo или politiko имеют те же материалы, но огромные...
Как приготовить креветки с креветками
В кулинарии термин Scampi произошел от норвежского омара, который по вкусу больше похож на раков. На протяжении многих лет креветки были «переведены» как способ приготовления морепродуктов. И в Британии, и в Америке...
Пищевая сода… посмотри на это с другой стороны!
Мы все знаем пищевую соду, которую обычно добавляем в сладости, чтобы они лучше поднялись. Но если бы я вам сказал, что он еще и помогает вывести пятна с одежды, отбеливает зубы…
Сколько способов мы наслаждаемся овсянкой?
Я считаю, что овсянка, наверное, одна из самых популярных каш, потому что... она не только заряжает энергией, но и способствует похудению или поддержанию массы тела. Благодаря невероятному богатству растительных белков...
5 советов, как положить суп велюте в морозилку!
Супы велюте являются любимыми и идеально подходят для легкого ужина. Особенно сейчас, когда довольно холодно. Однако, если у вас осталось достаточно денег и вы хотите сохранить их, чтобы снова подать на легкий ужин, вы можете...
Материалы, которые могут ограничивать соль
Соль есть везде и особенно в готовых, предварительно приготовленных продуктах. Обычно она скрыта, и мы не знаем, сколько соли мы потребляем ежедневно (иногда мы добавляем соль еще до того, как попробуем пищу). Итак, речь идет о чрезмерном потреблении соли. К сожалению,…
Самые известные кулинарные ошибки, приведшие к большому успеху!
Мы учимся на своих ошибках. Разве это не то, что мы говорим? Конечно, то же самое верно и в кулинарии. Благодаря ошибкам некоторых поваров или кондитеров рождались различные продукты, сладости или продукты, ставшие знаменитыми! Может ли неправильный ингредиент,…
Плоды февраля.
Зима продолжается, и правда в том, что мне больше нравится сидеть дома, у камина с вкусным горячим шоколадом в руке, чем бежать утром, в мороз, в...
Впечатляющий рождественский стол с дешевыми ингредиентами
Язык, щеки, бычий хвост, корейка, панчетта. Забытые, непонятые, хотя и вкусные, «вторые» куски мяса остались на обочине в годы «жирных коров», но они возвращаются и занимают заслуженное место, даже...