Праздники характеризуются бесконечными часами беззаботного времяпровождения, которые заканчиваются в приморских тавернах или барах. Тем не менее, для многих стресс от набора веса остается, поскольку морепродукты, узо и мороженое вызывают увеличение веса. Итак, чтобы насладиться отпуском, не беспокоясь о диете, выполните следующие 5 шагов:

1. Следите за тем, что вы пьете
  а) Отдавайте предпочтение вину или пиву, в которых меньше калорий и алкоголя. Чтобы не превышать указанное количество на каждый стакан, употребляйте соответственно 1 стакан воды.
б) Пейте много жидкости (вода, греческий или растворимый кофе, соки, чай).
2. Скажи нет бесконечным часам голода: не голодай весь день, думая, что в таверне, куда ты идешь, ты можешь есть все, что захочешь. Применяйте ежедневный завтрак и частоту приема пищи. Кроме того, когда вы доберетесь до таверны, начните с большого салата, а затем положите вилку каждого мезе на свою тарелку, чтобы вы могли видеть, сколько вы едите, и не грызть чужие тарелки.

3. Употребляйте много фруктов, соков, овощей которые уменьшают ваш аппетит, обеспечивают вас антиоксидантами, растительными волокнами, что приводит к снижению поглощения жира. В то же время они увлажняют и защищают кожу от солнечных ожогов.   
4. Наслаждайтесь мороженым без сожалений: Граниты и шербеты — идеальный выбор для тех, кто уделяет особое внимание поддержанию своей «линии», поскольку они содержат наименьшее количество калорий по сравнению со всеми другими доступными вкусами мороженого. Однако в последние годы диетическое или нулевое мороженое заняло значительное место в холодильниках магазинов. Они содержат заменители сахара (например, аспартам, сорбит или мальтодекстрозу) вместо сахара и небольшое или нулевое (например, 0% + 0%) количество жира, что делает их особенно популярными у людей, которые хотят сохранить стройную фигуру. Употреблять его можно 0-1 раза в неделю при систематическом соблюдении диеты.
5. Плавать, ездить на велосипеде и ходить пешком: Если вам очень сложно ограничить количество потребляемых калорий, альтернативой является их сжигание. Плавайте, играйте на пляже, гуляйте, катайтесь на велосипеде и танцуйте. Все эти занятия будут развлекать вас, тренировать и ускорять обмен веществ. Человек весом около 75 кг, прогуливаясь в течение получаса, сжигает около 150 калорий, езда на велосипеде — 190 и плавание — около 290.

На что обратить внимание в тавернах?
РЫБНЫЕ ТАВЕРНЫ
   Разнообразие морепродуктов велико и относительно благоприятно для тех, кто следит за своим весом. С небольшой осторожностью вы будете хорошо питаться и не «нагружаться» калориями.

Осьминоги
Осьминог на гриле: 93 Ккал (одна порция)
Уксусный осьминог:…………………..250 Ккал (одна порция)
Вино Хтаподи: ……………….287 Ккал (одна порция)
Хтаподи ячни с пловом:…….419 Ккал (одна порция)
кальмары
Жареные кальмары – одно из самых популярных блюд. Несмотря на то, что они жареные, а потому более жирные, они являются лучшим выбором, чем фаршированные кальмары с рисом и сыром, которые дают больше калорий за счет начинки. Тем не менее, лучший вариант, конечно, кальмары на гриле.
Кальмары на гриле:000075 килокалория
Жареные кальмары:098 килокалория
Кальмары, фаршированные рисом: 390 килокалория
морепродукты
Мидии, как и устрицы, по своей природе имеют более высокое содержание жира, чем другие морепродукты, а, следовательно, и более калорийные. На самом деле, если их приготовить с макаронами и жирными соусами, их калорийность значительно возрастает. Так что избегайте плова с мидиями или съедайте половину порции.
Вареные моллюски:000 133 Ккал (одна порция)
Жареные моллюски:00250 Ккал (одна порция)
Мидии Саганаки:00465 Ккал (одна порция)
Рыба
В целом избегайте жареной рыбы и отдавайте предпочтение рыбе на гриле. В большинстве видов рыбы очень мало жира и, соответственно, калорий. Их калорийность меняется в зависимости от способа приготовления.
ПРЕДПОЧИТАТЬ:
Жареный анчоус: 0000310 калорий
Сардины с соусом:00177 калорий
Жареные креветки: 00218 калорий
Крабовый салат:0000180 калорий
Жареные раки: 316 калорий
Шашлык из рыбы-меч: 0000200 калорий
ВМЕСТО…
Жареная Атерина: 00400 калорий
Жареные сардины: 00551 калорий
Креветочный плов: 00000590 калорий
Крабовое мясо: 00270 калорий
Жареные устрицы:00368 калорий
Жареная рыба-меч:0000350 калорий

ТАВЕРНЫ
В тавернах вы обычно найдете богатый выбор закусок, тушеных блюд, а также сезонных продуктов. Однако даже там можно обратить внимание на его диету.
О времени
Лучший вариант для тех, кто хочет не набрать вес в отпуске – это продукты часа:
• Курица Чтобы избежать ненужных калорий, в верхней части ваших предпочтений должна быть курица, потому что в ней очень мало жира - при условии, что кожа удалена. Отдавайте предпочтение куриным сувлакам или куриному филе на гриле (130 калорий).
• Стейки Если вы хотите чего-то вкуснее курицы, вы можете выбрать стейк на гриле — свинину или говядину — главное, чтобы вы не ели видимый жир. Если вы выбираете свинину, попросите филе вырезки или сувлаки.
Шашлык из говядины:00000226 калорий
Стейк из говядины на гриле:0230 калорий
Жареная свиная отбивная:0000170 калорий
• Ребра К сожалению, каждое намерение сесть на диету приносится в жертву их имени. Одно из самых вкусных блюд в таверне, но и самое жирное. Одна порция обеспечивает 444 калорий. Так что хорошо бы перед их заказом рассмотреть альтернативные предложения
• Бургеры Избегайте гамбургеров или жареных тефтелей, потому что фарш может быть очень жирным. Таким образом, в то время как бургер из свежего нежирного говяжьего фарша может дать только 230 калорий, другой с добавками и достаточным количеством жира нагрузит вас 350 калориями.
КАКОЕ МЕНЮ ПРЕДПОЧИТАТЬ
1 салат-латук:0000000145 калорий
Жареные кабачки:000250 калорий
Куриное филе на гриле:0130 калорий
1 ломтик хлеба:00000000000062 калорий
Халва манная:00000 179 калорий
Общее количество:000000000000766 калорий
КАКОГО МЕНЮ ИЗБЕГАТЬ
Салат от шеф-повара:00000000000465 калорий
Жареная деревенская колбаса: 345 калорий
Картофель-фри:000000236 калорий
Телятина в корпусе:000517 калорий
Пахлава с мороженым:0000649 калорий
Общее количество:000000000002.212 калорий

ТИПИЧНАЯ ДИЕТА

ЗАВТРАК:
• Обезжиренное молоко/1 стакан сока и цельнозерновых хлопьев или цельнозернового батончика
• Полужирное молоко/1 стакан сока и 2-3 тоста ИЛИ рисовые вафли с медом или джемом и мягким маргарином, нежирным сыром, тахини или вареным яйцом
• Полуобезжиренное молоко/1 стакан сока и 1 бублик Салоники
• Полуобезжиренное молоко/1 стакан сока и 1 тост с индейкой и нежирным сыром
ЗАКУСКИ:
• Тост с ржаным хлебом, нежирным сыром, отварной индейкой, помидором
• Булочки или рисовые вафли с кунжутными или ржаными крекерами и нежирным сыром
• Фрукты или соки
• Батончики из цельнозерновых злаков
• Петтиберри или мультизлаковое печенье или печенье «Миранда»
• несоленые орехи
ЛЕГКИЙ ОБЕД:
• Салат из тунца
• Критский дакос (ячменный орех с помидорами, оливками, антотиро или творогом)
• Греческий салат
• Холодная паста из цельнозерновой муки с салатом
ОСНОВНОЕ БЛЮДО:
• 1 порция курицы, рыбы, морепродуктов, стейка или гамбургера и салата на ваш выбор
• или салат цезарь без заправки
• или 2 соломенных шампура и 1 смазанный маслом лаваш и салат
• или 2 шт. пицца маргарита и салат
• или ризотто или спагетти с морепродуктами или красным соусом и салатом

Афина Руду
Клинический диетолог - нутрициолог, BSc