Γρήγορο φαγάκι με φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό με ζαμπόν και τυρί. Οι πατάτες και τα ντοματίνια το κάνουν ολοκληρωμένο πιάτο. Εναλλακτικά μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο, ακολουθώντας τον ίδιο τρόπο όπως και στη γάστρα αφήνοντας όμως τις πατάτες να ψηθούν τουλάχιστον για 35-40 λεπτά πριν βάλετε τα φιλέτα.
Ρολάκια κοτόπουλου με πατάτες και ντοματίνια
Υλικά
Εκτέλεση
-
Πλένω τις πατάτες και τα ντοματίνια και τα κόβω στη μέση. Ραντίζω με το χυμό πορτοκάλι και το ελαιόλαδο και πασπαλίζω με το μισό σκόρδο, το μισό κύμινο, αλάτι και πιπέρι. Μεταφέρω τις πατάτες και τα ντοματίνια στη φριτέζα sencor και ψήνω, στην ένδειξη Roast, στους 190°C για 20 λεπτά.
-
Με ένα κοφτερό μαχαίρι, «ανοίγω» τα φιλέτα σε ενιαία φέτες και χτυπάω με τον μπάτη για να γίνει λεπτές. Πασπαλίζω με αλατοπίπερο και τα υπόλοιπα σκόρδο και κύμινο. Στρώνω σε κάθε φιλέτο από 2 φέτες ζαμπόν και 2 φέτες τυρί και τυλίγω σε σφιχτά ρολά τα οποία στερεώνω με οδοντογλυφίδα. Τοποθετώ τα ρολά επάνω στις πατάτες και συνεχίζω το ψήσιμο για 20 λεπτά ακόμη.
κοτόπουλο, φιλέτο, ρολό κοτόπουλο, πατάτες, ντοματίνια
Recipe Card powered by
