προορισμός…γεύση!

Ψάρι πλακί Σπετσιώτα

Ψάρι πλακί Σπετσιώτα

4.5 from 2 votes
2 Add to Favorites
Prep Time 25 mins Cook Time 50 mins Total Time 1 hr 15 mins Servings: 4

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Off On
  1. Κόβω 2 από τις ντομάτες σε μέτριες στρογγυλές φέτες και τις αφήνω κατά μέρος. Τρίβω τις υπόλοιπες ντομάτες στον τρίφτη.

  2. Σε μια φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνω το μισό ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρω το κρεμμύδι και τις πιπεριές για 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτω το σκόρδο και σοτάρω για άλλο 1 λεπτό. Ρίχνω τις τριμμένες ντομάτες και την κάππαρη, ανακατεύω και μαγειρεύω για 10 - 12 λεπτά. Αποσύρω από τη φωτιά, αλατοπιπερώνω, ρίχνω το μαϊντανό και τη ρίγανη και ανακατεύω.

  3. Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C.
    Παίρνω ένα ταψί (ανοξείδωτο ή πυρίμαχο) που να χωρά εκεί τις φέτες ψαριού απλωμένες καλά σε μονή στρώση. Ρίχνω στο ταψί τη μισή σάλτσα ντομάτας και την απλώνω ομοιόμορφα. Από πάνω ακουμπάω τις φέτες του ψαριού και τις περιχύνω με την υπόλοιπη σάλτσα. Σκεπάζω τις φέτες ψαριού με τις φέτες ντομάτας που έχω αφήσει κατά μέρος.

Keywords: ψάρι πλακί σπετσιώτα

User Reviews

4.5 out of 5
Based on 2 ratings
5 Stars
1
4 Stars
1
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Rate this recipe

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Konstantinos ‘Kostas’ Papaconstantinou

    I try to learn how to cook ψάρι πλακί καί τι σημαίνει πλακί, but the Internet prevents ALL my efforts to save the file.
    Can you help my efforts Ms.Dina Nikolaou ?

  2. Alexandra

    Really good!