\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n Γρήγορα και πεντανόστιμα κοπανάκια «τυλιγμένα» σε πικάντικη σάλτσα bbq. Συνοδέψτε τα με μια παγωμένη μπύρα ή γιατί όχι και με ένα ωραίο λευκό κρασί.
φτερουγες-κοπανακια κοτοπουλου με σαλτσα bbq
Περιγραφή
Γρήγορα και πεντανόστιμα κοπανάκια «τυλιγμένα» σε πικάντικη σάλτσα bbq. Συνοδέψτε τα με μια παγωμένη μπύρα ή γιατί όχι και με ένα ωραίο λευκό κρασί.
Υλικά
Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:
Instructions
Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:
-
Πλένω καλά τις φτερούγες και τις σκουπίζω με χαρτί κουζίνας.
-
Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβω τις φτερούγες στις αρθρώσεις σε 3 κομμάτια. Κρατάω τις άκρες για να τις χρησιμοποιήσω σε ζωμούς. Κρατάω τα μεσαία κομμάτια σε ένα μπολ.
-
Ξεκινάω τη διαδικασία με τα πάνω κομμάτια. Κάνω μια μικρή τομή με με τη μύτη του μαχαιριού ώστε να φανεί το κόκαλο και σπρώχνω το κρέας προς τη μια μεριά ώστε να απογυμνώσω το κόκαλο και να μοιάζει με μικρό κοπανάκι.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω τη σάλτσα bbq, το ελαιόλαδο, το τζίντερ, το μέλι, την πάπρικα, το τσίλι και το αλάτι. Ρίχνω μέσα τα κοπανάκια αλλά και το πάνω κομμάτια που έχω κρατήσει στην άκρη και σκεπάζω το μπολ με μεμβράνη. Βάζω στο ψυγείο για 1 ώρα. Αν έχω χρόνο μπορεί να τα αφήσω μέχρι και 2 ώρες.
-
Προθερμαίνω το φούρνο στους 200°C. Στρώνω με αλουμινόχαρτο ένα ταψάκι.
-
Αδειάζω τα δύο σουσάμια σε ένα ταψί. Βγάζω τα κοτοπουλάκια από τη μαρινάδα, τα πανάρω στα δύο σουσάμια και τα τοποθετώ στο ταψί. Ψήνω για 25´-30´ λεπτά φροντίζοντας κατά τη διάρκεια του ψησίματος να τα γυρίσω 1-2 φορές για να ροδίσουν παντού.
-
Σερβίρω τα κοπανάκια μαζί με σάλτσα bbq.
Serving Size 1
Servings 4
- Amount Per Serving
- Calories 200
- Calories from Fat 1
- % Daily Value *
- Total Fat 1g2%
- Saturated Fat 1g5%
- Trans Fat 1g
- Cholesterol 1mg1%
- Sodium 1mg1%
- Potassium 1mg1%
- Total Carbohydrate 1g1%
- Dietary Fiber 1g4%
- Sugars 1g
- Protein 1g2%
- Vitamin A 1%
- Vitamin C 1%
- Calcium 1%
- Iron 1%
- Vitamin D 1%
- Vitamin E 1%
- Vitamin K 1%
- Thiamin 1%
- Riboflavin 1%
- Niacin 1%
- Vitamin B6 1%
- Folate 1%
- Vitamin B12 1%
- Biotin 1%
- Pantothenic Acid 1%
- Phosphorus 1%
- Iodine 1%
- Magnesium %
- Zinc %
- Selenium 1%
- Copper 1%
- Manganese 1%
- Chromium 1%
- Molybdenum 1%
- Chloride 1%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.
Κάνατε αυτή τη συνταγή;
Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!
Mouth-watering