προορισμός…γεύση!

pinit
0 Add to Favorites
5 from 1 vote

Μπάμιες στο φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα

Prep Time 15 min Cook Time 45 min Total Time 1 hr Servings: 4

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Off On

  1. Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάζω τις 3 κουταλιές ελαιόλαδο να ζεσταθεί καλά. Ρίχνω τις μπάμιες απευθείας από το σακουλάκι και σοτάρω για 6-8 λεπτά ανακινώντας (δεν ανακατεύω) τακτικά το τηγάνι.

  2. Προσθέτω το κρεμμύδι και συνεχίζω το σοτάρισμα για 2 λεπτά ακόμη. Αδειάζω τα υλικά σε ένα ταψί και τα στρώνω για να απλώσουν παντού. Σε ένα φλιτζάνι νερό, διαλύω τον πελτέ και τον ρίχνω ραντιστά επάνω στα λαχανικά. Βάζω τα φύλλα δυόσμου, το ελαιόλαδο και το πετιμέζι στο μπλέντερ και τα πολτοποιώ. Αδειάζω το μείγμα στο ταψί. Αλατοπιπερώνω γενναιόδωρα και ανακατεύω. Ψήνω στο φούρνο για 30 λεπτά. Ανοίγω το φούρνο και σκορπίζω τις ντομάτες και τα λουκάνικα. Ανακατεύω ελαφρά για να μισοβυθιστούν ανάμεσα στις μπάμιες και συνεχίζω το ψήσιμο για 15 λεπτά ακόμη.

  3. Προετοιμάζω τη σαλάτα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και σερβίρω σε μικρά μπολ ραντίζοντας με τη βινεγκρέτ της.

Keywords: μπάμιες στο φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο,ντομάτα

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

Δείτε επίσης...

1 Comment

  1. Supreme

Απάντηση