Name: μπουτακια κοτοπουλου με μουσταρδα και νιφαδες καλαμποκιου
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 2
Ingredients: μπουτάκια κοτόπουλο, χωρίς δέρμα 5; ml κρέμα γάλακτος Arla με 36% λιπαρά 400; κουτ. σούπας μουστάρδα gluten free Contito 2; κουτ. γλυκού πάπρικα, γλυκιά 1; γρ. νιφάδες καλαμποκιού, τριμμένες με τα χέρια για να γίνουν σαν χοντρά ψίχουλα 300; φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, Γιώτης 1; αυγά, ελαφρά χτυπημένα 3; φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλάτι,

Made @ Home με την Ντίνα – 27/01/2018

μπουτακια κοτοπουλου με μουσταρδα και νιφαδες καλαμποκιου

5 από 1 αξιολόγηση

Author: dina nikolaou Cooking Method: Άλλο Cuisine: Άλλο Courses: Κοτόπουλο-Πουλερικά Recipe Keys: κ καλαμποκιου κ κοτοπουλου μ μουσταρδα μ μπουτακια

μπουτακια κοτοπουλου με μουσταρδα και νιφαδες καλαμποκιου

Εκτύπωσε με!

Pin Recipe

Prep Time 15 λεπ Cook Time 45 λεπ Rest Time 1 λεπ Total Time 1 ώρα 1 λεπτό Δυσκολία: Για σχετικά έμπειρους Servings: 2 Best Season: Για όλες τις εποχές

Υλικά

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

5 μπουτάκια κοτόπουλο, χωρίς δέρμα
400 ml κρέμα γάλακτος Arla με 36% λιπαρά
2 κουτ. σούπας μουστάρδα gluten free Contito
1 κουτ. γλυκού πάπρικα, γλυκιά
300 γρ. νιφάδες καλαμποκιού, τριμμένες με τα χέρια για να γίνουν σαν χοντρά ψίχουλα
1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, Γιώτης
3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

Video

Ανενεργό Ενεργό

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα και την πάπρικα. Αλατοπιπερώνουμε τα μπουτάκια και τα βυθίζουμε μέσα στο μείγμα της κρέμας. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, σε ένα δεύτερο τα αυγά και σε ένα τρίτο τις νιφάδες καλαμποκιού.
Βουτάμε ένα ένα τα μπουτάκια πρώτα στο αλεύρι, κατόπιν στα χτυπημένα αυγά και τέλος στις νιφάδες.
Μεταφέρουμε τα μπουτάκια σε ταψάκι στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε για 40-45 μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρουμε τα μπουτάκια με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα και μουστάρδα.