Μπορεί η χρονιά που μας πέρασε να ήταν αρκετά δύσκολη και όλοι να ζήσαμε απρόβλεπτες καταστάσεις, παρ’ όλ’ αυτά, η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική, μπορούμε να πούμε, ότι ήταν στο φόρτε τους. Λίγο ή πολύ όλοι σήκωσαν τα μανίκια και μαγείρεψαν, δημιουργώντας ευχάριστες και χαλαρωτικές στιγμές στην οικογένεια. Άλλοι άνοιξαν βιβλία μαγειρικής, άλλοι έκαναν αναζήτηση στο internet, ψάχνοντας συνταγές εύκολες, νόστιμες, πρωτότυπες, δημοφιλής, σοκολατένιες, ονειρεμένες…
Στο dinanikolaou.gr, υπήρξαν ξεχωριστές συνταγές, οι οποίες, βάση της επισκεψιμότητά τους, θεωρώ ότι ήταν οι πιο πετυχημένες και είμαι σίγουρη ότι θέλετε να τις ξαναφτιάξετε.
Δείτε λοιπόν, τις 10 πιο δημοφιλείς συνταγές της Ντίνας, για το 2020:

Στη 10^η θέση:
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ
Πεντανόστιμη και γρήγορη πίτσα με φλογάτα παντζάρια, ντοματίνια και «δυνατό» μπλε τυρί. Αν τα παντζάρια είναι πολύ μεγάλα, κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια για να μπορούν να ψηθούν σωστά.

 

Στην 9^η θέση:
ΛΑΒΡΑΚΙΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ, ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ «ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ»
Εξαιρετικό, οικογενειακό φαγάκι που η γλύκα των σταφυλιών με την αψάδα της ελιές κάνουν εκρηκτικές κόντρες. Τις πατάτες μπορείτε να τις σερβίρετε και συνταγές με ψητά κρεατικά.

 

Στην 8^η θέση:
ΡΟΔΑΚΙΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
Η ροδακινόπιτα είναι από τις πιο δημοφιλής πίτες του καλοκαιριού. Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο φρούτο θέλετε… βανίλιες, γιαρμάδες, νεκταρίνια, δαμάσκηνα… Αν είναι πολύ ζουμερά, αυξήστε λίγο το αλεύρι της γέμισης.

 

Στην 7^η θέση:
ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΙΒΙΣΚΟ
Πανέμορφο στην όψη ο αποξηραμένος Ιβίσκος, αυτό το κατακόκκινο φυτό που προέρχεται από τα βάθη της Ινδίας. Τα μικρά φυλλαράκια τρώγονται ωμά σε σαλάτες ή μαγειρεμένα με άλλα λαχανικά και πολύ συχνά χρησιμοποιείται σαν αρωματική ουσία σε κέικ, κρέμες, σούπες και σάλτσες. Καβουρδισμένος ο ιβίσκος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν υποκατάστατο του καφέ.

 

Στην 6^η θέση:
ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ
Γιορτινό χοιρινό ρολό που τα φρούτα το κάνουν ιδιαίτερα ζουμερό και νόστιμο. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και αποξηραμένα σύκα μειώνοντας την ποσότητα από τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα.

 

Στην 5^η θέση:
BANANA BREAD ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Διάσημο το banana bread που έχει αγαπηθεί πολύ και στην Ελλάδα. Εγώ προσθέτω και λίγη σοκολάτα γιατί νομίζω ότι ταιριάζει απόλυτα με την μπανάνα.

 

Στην 4^η θέση:
ΤΑΡΤΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ
Μια ονειρεμένα τάρτα, πεντανόστιμη αλλά κυρίως εντυπωσιακή. Τα μήλα δημιουργούν ένα μεγάλο «τριαντάφυλλο» και καλύπτουν μια τρομερή κρέμα μπισκότου.

 

Στην 3^η θέση:
ΚΕΪΚ ΜΑΡΜΠΡΕ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ PELEANO
Το κλασσικό κι αγαπημένο κέικ μαρμπρέ, παίρνει χρώμα αλλά και άρωμα με πορτοκάλι. Απολαύστε το με δροσερό Peleano Sparkling Tale Rose.

 

Στην 2^η θέση:
ΕΛΒΕΤΙΚΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Είναι χρονοβόρα συνταγή με αρκετές ώρες αναμονής σε φουσκώματα, αλλά, πιστέψτε με, αξίζουν και με το παραπάνω. Αφράτα μπριοσάκια με βελούδινη κρέμα και σοκολάτα.

 

Στην 1^η θέση:
ΚΕΪΚ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΕΣ & ΣΑΝΤΙΓΙ
Δικαίως κατέκτησε τις καρδιές σας, αυτό το ονειρεμένο κέικ. Αφράτο αλλά και ζουμερό με μπανάνες, σοκολάτα σαντιγί και σίγουρα εντυπωσιακή όψη.