Τα μπιφτέκια είναι μια κλασική επιλογή για να μπορέσουμε να δώσουμε στα παιδιά λίγο μοσχαρίσιο κρέας που συνήθως δεν τους είναι ιδιαίτερα αρεστό. Παρ’ όλ’ αυτά, δεν χρειάζεται να γίνονται μονότονα και βαρετά. Σας έχω τις 10 αγαπημένες μου συνταγές για μπιφτέκια όχι μόνο με κρέας!
.
Μπιφτέκια μοσχαρίσια με μαγιονέζα
Σ’ αυτά τα μπιφτέκια, η μαγιονέζα παίρνει τη θέση του ελαιόλαδου. Γίνονται πολύ νόστιμα και αφράτα. Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε…
.
Μπιφτέκια με μαυρομάτικα φασόλια και λαχανικά
Πεντανόστιμα «μπιφτέκια» με μαυρομάτικα φασόλια αλλά και λαχανικά. Υγιεινά και χορταστικά!
Μπιφτέκια με κινόα και λαχανικά
Ελαφριά μπιφτέκια για όσους ακολουθούν vegan διατροφή, είναι χορτοφάγοι ή θέλουν να νηστέψουν. Είναι πολύ χορταστικά και δεν θα σας λείψει καθόλου το κρέας.
.
Μπιφτέκια γαλοπούλας με σπανάκι και πατατοπιτάκια
Αν δεν σας αρέσει η γαλοπούλα μπορείτε να την αντικαταστήσετε με κοτόπουλο ή με συνδυασμό και των δύο πουλερικών.
.
Μπιφτέκια κοτόπουλου κοκκινιστά με λαχανικά
Εδώ τα μπιφτέκια ψήνονται μαζί με το συνοδευτικό τους (λαχανικά εποχής) και παίρνουν τη νοστιμιά από τα υγρά τους, ενώ παράλληλα προστατεύονται από το στέγνωμα.
Μπιφτέκια κοτόπουλου με παιδική σπιτική κέτσαπ
Για να δούμε αν τα μπιφτέκια έχουν ψηθεί καλά και στο εσωτερικό τους, κόβουμε ένα στη μέση: το χρώμα του κιμά πρέπει να είναι γκριζόλευκο, δίχως κοκκινωπά ή ροζέ σημεία.
.
Ένα έξυπνος και γευστικός τρόπος να μαγειρέψετε ψαράκι για τους αγαπημένους σας, ιδιαίτερα για τα παιδιά ή όσους δεν τα πάνε πολύ καλά με το ψάρι. Φτιάξτε μερικά μπιφτέκια παραπάνω και το βράδυ –καθώς οι πατάτες θα έχουν τελειώσει από το μεσημέρι- ετοιμάστε ωραία χάμπουργκερ με ψαρομπιφτέκια, φετούλες ντομάτας και σάλτσα γιαουρτιού.
.
.
Χοιρινά μπιφτέκια αφράτα με πατάτες
Εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα. Η γάστρα τα διατηρεί ζουμερά και οι πατάτες επειδή τραβούν τους χυμούς από τα μπιφτεκάκια γίνονται τέλειες.
