Mon adoration pour les roses est déjà connue. Du Rose Cake, que j'ai créé pour Chapeau et qui continue d'avoir une énorme base de fans, à Yolenis, que je continue d'utiliser dans de nombreuses recettes, cela montre mon amour pour ce parfum. Mes amis de la Troodos Tourism Development Company et surtout Konstantinos Constantinou auraient dû comprendre quelque chose comme ça, qui m'a invité à passer un week-end "rose" incroyable dans la communauté Agro à Chypre.
Agros, protagoniste incontesté dans un écrin de verdure orné de milliers de rosiers, bénéficie d'une vue panoramique sur l'arrière-pays de Megalonisos, avec ses maisons perchées à flanc de montagne !
L'Agri Community a organisé cette année, la 12η Fête de la rose les week-ends des 12-13 & 19-20 mai. La fête a duré deux semaines avec de nombreuses animations, expositions et animations, tout autour de la rose.
Les gens d'Agros sont spéciaux. Discrets, accueillants, gentils, ils m'ont accueilli avec un câlin chaleureux et m'ont fait visiter les roseraies. Ils m'ont montré comment ils "gèrent" leurs rosiers, comment ils respectent la nature et la protègent, comment ils récoltent les précieux pétales de rose mais aussi comment ils les utilisent pour fabriquer des pétales de rose incomparables.
Dans les lieux des événements du Festival, il y avait des stands avec de la nourriture et des boissons locales ainsi qu'une montagne russe qui transportait les visiteurs sur le terrain du festival.
J'ai rencontré des produits et surtout leurs créateurs que je vous présenterai bientôt un par un.
Ma participation au concours d'aliments et de boissons basé sur les meules d'Agro a été particulièrement honorable. Ce que j'ai essayé était excellent et vraiment original.
Encore une fois, je tiens à remercier Constantinos Constantinou, Kyriakos Athrakiotis et la communauté Agro pour leur excellente hospitalité.
Passionnant!