Τέλεια αυγά μάτια
Μην σας φαίνεται τόσο δύσκολο! Όλοι ξεκινάμε από το να τηγανίζουμε αυγά, είναι ότι πιο απλό. Αλλά είναι και πιο δύσκολο να […]
Category: Μυστικά της κουζίνας
Μικρά έξυπνα tips, τεχνικές, μαγειρικές συμβουλές και γνώσεις που θα σου λύσουν τα χέρια! Ανακάλυψε τα μυστικά μου για σίγουρη επιτυχία και ευκολία σε κάθε σου παρασκευή.
Φυτικό γάλα… Έχει μόνο καλά!
Σήμερα, τα φυτικά γάλατα γίνονται ολοένα και πιο σημαντικά στη διατροφή μας. Γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου, γάλα από ρύζι ή φουντούκι, υπάρχει […]
«Ανακυκλώστε» το τηγανητό λάδι!
Σε όλους αρέσει η πατάτα τηγανητή και συνήθως χρησιμοποιούμε το λάδι αυτό μόνο μια φόρα γιατί μαυρίζει γρήγορα. Για να αποφύγετε να […]
Λαζάνια με κιμά μπολονέζ… με ή χωρίς μπεσαμέλ;
Πιστεύω πως τα λαζάνια… …με κιμά στο φούρνο είναι το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων παιδιών! Εσείς πως τα φτιάχνετε; με ή […]
Ξέρετε πόσα κιλά σοκολάτας τρώνε οι Γάλλοι όλο το χρόνο;
Αχ αυτή η σοκολάτα… δύσκολα να πεις όχι αν σου προσφέρουν μια. Η αλήθεια είναι πως τη σοκολάτα τη βρίσκουμε παντού! Σε […]
Τι αρέσει περισσότερο στους Γάλλους; To κρουασάν βουτύρου ή το κρουασάν σοκολάτας;
Υπάρχουν πάρα πολλά αρτοσκευάσματα στη Γαλλία! Δεν σας κρύβω πως κάθε φορά που πηγαίνω Παρίσι, το πρωί, τρώω πάντα ένα κρουασάν με […]
Ποιο είναι τελικά το πραγματικό κροκ -μεσιέ; Mε μπεσαμέλ ή χωρίς;
Το κροκ-μεσιέ είναι ένα είδος ψητού σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, το οποίο αποτελεί τυπικό έδεσμα των γαλλικών μπιστρό. Το όνομά του […]
Το σάντουιτς κέικ το γνωρίζετε;
Μετά από το cupcake, το layer cake, και το pinate cake, φαίνεται πως το σάντουιτς κέικ ήρθε να κάνει και αυτό την […]
Τι είναι Poke cake;
Υπάρχει κάτι νέο στον πλανήτη των γλυκών. Το Poke cake που έρχεται να κάνει και αυτό την επανάσταση του. Είναι τόσο εύκολο […]
Cake Jar: η νέα τάση για το κολατσιό!
Τέλος τα μπισκότα που θρυμματίζονται μέσα στην τσάντα μας ή του παιδιού μας. Ήρθε κάτι καινούργιο και πρωτότυπο που είμαι σίγουρη πως […]
Οι Γάλλοι και τα τυριά τους… μια μεγάλη ιστορία αγάπης!
Είτε πρόκειται για αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβιο τυρί, οι Γάλλοι συνεχίζουν να είναι λάτρης των τυριών και εξακολουθεί να κατέχουν μια μεγάλη […]
Τελικά η σοκολάτα είναι αφροδισιακή;
Αχ αυτή η σοκολάτα… μέχρι και οι Αζτέκοι λάτρευαν το κακάο και το ονόμαζαν «Τροφή των Θεών». Καλλιεργούσαν στους κήπους τους και […]
Από πού προέρχεται η διάσημη τάρτα τατέν;
Έχετε ξανακούσει την διάσημη «γαλλίδα» Tarte Tatin; Η tarte Tatin ξεκίνησε τυχαία, ως μια παραδοσιακή τάρτα με μήλα στο ξενοδοχείο Tatin στο […]
Ποιος πραγματικά ανακάλυψε Coca Cola;
Δεν χρειάζετε να σας παρουσιάσω την Coca Cola! Αυτό το διάσημο αναψυκτικό που συνδέεται με την Αμερική είναι πλέον γνωστό σε όλο […]
Σε ποια χώρα τρώνε τα περισσότερα σάντουιτς με κεμπάπ;
Οι Τούρκοι αγαπούν πολύ το κεμπάπ, όπως και οι Γάλλοι και οι Έλληνες άλλωστε! Και όμως, κανείς από αυτούς τους τρεις δεν […]
Σε ποια χώρα τρώνε τις περισσότερες πίτσες;
Και όμως… δεν είναι οι Ιταλοί. Πρώτοι στην κατανάλωση πίτσας έρχονται οι Αμερικανοί, ενώ στη δεύτερη θέση οι Γάλλοι. Η αλήθεια είναι […]
Το carambar το γνωρίζετε;
Κολλάει στα δόντια, αλλά αρέσει πολύ σε μεγάλα και μικρά παιδιά. Το Carambar είναι μια πολύ δημοφιλή καραμέλα στη Γαλλία. Σύμφωνα με […]
Ποιος ανακάλυψε τη χύτρα;
Έχετε σκεφτεί ποτέ ποιος και πότε εφηύρε τη χύτρα; Ο εφευρέτης της χύτρας είναι αυτός που άρχισε να πειραματίζετε με τον ατμό […]
Σε ποια χώρα τρώνε τα περισσότερα μακαρόνια;
Αν σας ρωτήσει κάποιος, ποιος ανακάλυψε τα μακαρόνια, είμαι σίγουρη ότι θα απαντήσετε… Οι Ιταλοί! Και επειδή είσαστε τόσο σίγουροι για την […]
Η κέτσαπ από πού μας έρχεται;
Σίγουρα θα σας έρχεται στο μυαλό ότι η κέτσαπ έρχεται από την Αμερική ή την Αγγλία, ειδικά λόγω του ονόματος αυτής της […]