Αυτό το ξέρετε; 2

May 16, 2020June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

Γνωρίστε το topinambour

Μη σας ξεγελάει το όνομα της… Δεν είναι αγκινάρα και δεν μας έρχεται από την Ιερουσαλήμ… Η καταγωγή της είναι από τη […]

May 11, 2020June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

BUBBLE TEA… ΤΟ ΤΣΑΪ ΑΛΛΙΩΣ!

Θα το βρείτε ως bubble milk ή boba tea, το bubble tea είναι ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από τσάι, γάλα, σιρόπι και […]

April 22, 2020June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

ΑΠΟ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΡΧΕΤΑΙ ΤΟ PARIS-BREST;

Αν είχατε την τύχη να ταξιδέψετε μέχρι την Γαλλία ή ακόμα και σε κάποιο γαλλικό ζαχαροπλαστείο εδώ στην Ελλάδα, ίσως να βρεθήκατε μπροστά στο αγαπημένο γλυκό των Γάλλων… Το Paris-Brest!

April 6, 2020June 26, 2022Αυτό το ξέρετε;, Αφιέρωμα

Πίτα του Βοσκού (sheperd’s pie) – Από πού μας έρχεται;

Έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε την πίτα του βοσκού; Η sheperd’s pie ή hachis parmentier όπως το λένε και φίλοι μου οι Γάλλοι, […]

April 1, 2020June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΕΤΑΙ Η ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ;

Η λευκή σοκολάτα είναι για μένα μια νόστιμη σοκολάτα. Είναι ιδιαίτερη και αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Έχει μια πιο γλυκιά και […]

January 30, 2020June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ MORINGA…

Το άγνωστο moringa είναι ίσως, η πιο θρεπτική τροφή στον κόσμο… Ένα φυτό που προέρχεται από την Ινδία, τη Μέση Ανατολή και […]

January 23, 2020May 3, 2025Αυτό το ξέρετε;

Τι ξέρετε για το ροδόνερο ?

Το ροδόνερο είναι ένα αρωματισμένο νερό που φτιάχνετε συνήθως με ροδοπέταλα μέσα σε βραστό νερό. Μη το μπερδεύετε με το αιθέριο έλαιο, […]

December 28, 2019June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

ΤΑ 10 ΠΙΟ ΑΚΡΙΒΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Ποια νομίζετε πως είναι αυτά; Μήπως σας έρχονται κάποια στο μυαλό ή μήπως είστε από τους τυχερούς που έχετε δοκιμάσει; Και σε […]

October 28, 2019June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

ΠΟΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΕΝ ΒΑΖΟΥΜΕ ΠΟΤΕ ΣΕ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

Σπουδαία εφεύρεση ο φούρνος μικροκυμάτων. Είναι η ιδανική λύση για να ζεστάνουμε γρήγορα, να μαγειρέψουμε ή ακόμη και να ξεπαγώσουμε κάποιο κατεψυγμένο […]

September 17, 2019June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

ΠΟΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΧΟΥΝ ΤΗ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ;

Έχετε σκεφτεί ποτέ ποια είναι τα τρόφιμα ή ποια είναι τα προϊόντα που καταναλώνονται σε τεράστιες ποσότητες και είναι παγκοσμίως, τα πιο […]

August 10, 2019June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

GELATO BURGER… Η ΝΕΑ ΤΑΣΗ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙΣ!

Μετά από το προφιτερόλ και το μιλφέιγ με παγωτό, το gelato burger ήρθε για να μείνει. Αυτή η νέα τάση που εμπνέεται […]

July 20, 2019June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

TΟ KEFIR ΤΟ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ;

Το Kefir είναι ένα ποτό που έχει υποστεί ζύμωση από γάλα ή φρούτα και κάνει καλό σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. […]

April 6, 2019June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΠΑΓΩΣΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ;

Ήρθε η γιαγιά απ’ το χωριό με πολλά φρέσκα αυγά; Έχετε ετοιμάσει μια κρέμα ανγκλέζ και σας έχουν μείνει πολλά ασπράδια; Μην […]

March 1, 2019June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΤΥΡΙ, ΜΑΣ ΕΡΧΕΤΑΙ… ΑΠΟ ΤΗ ΝΟΡΒΗΓΙΑ!

Οι περισσότεροι θα περιμέναν πως το καλύτερο σε παγκόσμια κλίμακα, θα μας ερχόταν από τη Γαλλία. Όλοι έχουμε στο μυαλό μας, τον […]

February 14, 2019June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

KAKIGORI… ΕΝΑ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ ΙΑΠΩΝΙΚΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ!

Αν είστε από εκείνους που ψάχνετε πάντα τις τελευταίες μαγειρικές τάσεις, σίγουρα δεν θα σας έχει ξεφύγει αυτό το τόσο πρωτότυπο επιδόρπιο: […]

February 2, 2019September 30, 2026Αυτό το ξέρετε;

ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΤΗΝ CHANDELEUR;

Όσοι έχετε πάει στη Γαλλία θα έχετε καταλάβει πως οι Γάλλοι έχουν μια ιδιαίτερη αδυναμία στις κρέπες! Ειδικά αν πάτε στη Βρετάνη, […]

January 21, 2019June 14, 2022Αυτό το ξέρετε;

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΑΓΙΟΤ; (CHAYOTE)

Τι είναι αυτό το περίεργο και ταυτόχρονα, εντυπωσιακό πράσινο λαχανικό που το σχήμα του θυμίζει το αχλάδι; Ονομάζεται σαγιότ ή αλλιώς christophine […]