Когда вашему ребенку исполняется 12 месяцев, вы начинаете постепенно и меняете его диету. Теперь вы можете давать ему рыбу, мясо, яйца, мягкие сыры или спелые фрукты небольшими кусочками, тем самым изменяя его меню. А если появились первые клыки, дайте ему возможность попробовать сырые овощи (морковь, огурец, очищенный помидор, салат), которые помогут ему включиться в процесс жевания.

Куриное пюре с фасолью
Подготовка: 15´
Приготовление: 25´
На 1 порцию
ингредиенты
• 1 картофелина (около 100 г)
• 150 гр. свежая зеленая фасоль
• 25 гр. курица
• 1 ч.л. сладкое оливковое масло
• 30 мл молока
процесс
Картофель хорошо помойте и очистите, нарежьте небольшими кусочками. Очистите, удалив волокна с бобов и нарежьте их на кусочки. Парить их 20 минут. Положите фасоль, картофель и молоко в кухонный комбайн и превратите их в пюре. Если хотите, можете сделать процесс вилкой, чтобы пюре не имело консистенции сливок, а было очень маленькими кусочками.
Куриное филе нарезать очень маленькими кусочками и обжарить на сковороде с оливковым маслом.
Подавайте овощное пюре с кусочками жареной курицы.

Пюре из красной тыквы
Подготовка: 5´
Приготовление: 20´
На 1 порцию
ингредиенты
• 250 гр. карри из красной тыквы
• 1 ч.л. сладкий свежий сливочный сыр
• 1 щепотка куркумы
процесс
Красную тыкву нарежьте небольшими кусочками. Положите кусочки в кастрюлю с водой, добавьте куркуму и варите 20 минут.
Положите отваренные кусочки в кухонный комбайн или пресс для пюре, добавьте немного воды, в которой вы варили тыкву, и сделайте пюре. Добавьте сливочный сыр и перемешайте.

Крем из авокадо с ветчиной
Подготовка: 5´
На 1 порцию
ингредиенты
• ½ спелого авокадо
• 1 ч.л. сладкий свежий сливочный сыр
• 1 свежая луковица (только белая, нежная часть)
• 1 тонкий ломтик вареной ветчины
процесс
Выньте мякоть авокадо и положите ее в кухонный комбайн. Добавьте лук, сливочный сыр и ломтик ветчины и разомните.

Шпинатно-миндальный крем
Подготовка: 5´
Приготовление: 10´
На 1 порцию
ингредиенты
• 200 гр. свежий шпинат
• 1 ч.л. сладкое оливковое масло
• 1 ч.л. сладкий сырой миндальный порошок
немного молока (по желанию)
процесс
Вымойте, очистите и нарежьте шпинат. Налейте оливковое масло в сковороду и обжарьте шпинат, пока он не увянет и не станет мягким. Положите шпинат в кухонный комбайн, добавьте миндаль и сделайте пюре.
Подавайте с нарезанной птицей, обжаренной.

льстец банан-манго
Подготовка: 5´
На 1 порцию
ингредиенты
• ½ спелого банана
• 40 гр. свежий манго
• 100 г свежего творога
• 50 мл молока
• 1 щепотка корицы
процесс
Банан и манго очистите и нарежьте кусочками. Положите фрукты в блендер, добавьте сыр и корицу. Запустите блендер и понемногу добавляйте молоко. Если вы хотите, чтобы он был более жидким, чем я рекомендую, добавьте больше молока.

© Дина Николау