Ζεστή σοκολάτα με γλυκάνισο και κανέλα

Η ζεστή σοκολάτα είναι πάντα η πρώτη μας σκέψη όταν θέλουμε κάτι γλυκό και παρηγορητικό, αλλά όταν της προσθέσουμε τα κατάλληλα μπαχαρικά, μετατρέπεται σε πραγματικό αριστούργημα! Σε αυτή τη συνταγή, πάντρεψα την πλούσια γεύση της σοκολάτας με το ιδιαίτερο, αρχοντικό άρωμα του γλυκάνισου και τη διαχρονική ζεστασιά της κανέλας. Το αποτέλεσμα είναι ένα ρόφημα με φινέτσα και βαθιά γεύση που θα σας ταξιδέψει.

Print Recipe

Ζεστή σοκολάτα με γλυκάνισο και κανέλα

Courses: Ζεστά Ροφήματα

Prep Time 10 mins Cook Time 5 mins Total Time 15 mins

Servings: 4

Ingredients

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Servings

• 200 ml κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά
• 400 ml γάλα
• 200 γρ. σοκολάτα 72% κακάο
• 2 αστεροειδής γλυκάνισους
• 1 ξυλάκι κανέλας

Instructions

1. Βάζω σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος, το γάλα, τους γλυκάνισους και την κανέλα.
2. Βάζω σε χαμηλή φωτιά και αφήνω να πάρει μια βράση.
3. Σπάω τη σοκολάτα σε ένα μπολ.
4. Αποσύρω την κατσαρόλα από τη φωτιά, πετάω τους γλυκάνισους και την κανέλα και ρίχνω τα γάλατα στο μπολ με τη σοκολάτα.
5. Ανακατεύω καλά με το σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
6. Σερβίρω αμέσως.