Bien que le Carême soit une période de jeûne strict, à son début, Jour de la Purification, il nous permet de célébrer le jeûne, mais gourmand. Traditionnellement, après l'abondante consommation de viande des Apkreos, suit une saison de "purification", c'est-à-dire...
Comment faire cuire les asperges
Ah ces asperges ! Encore un légume méconnu… Qu'ils soient blancs, verts ou violets, vous pouvez les déguster chauds, tièdes ou froids. L'asperge verte est plus riche en saveur que la blanche, et le goût de ...
Le riz est le protagoniste !
Le riz est l'un des ingrédients préférés de notre cuisine. Nous l'utilisons généralement comme plat d'accompagnement. Dans les 12 recettes qui suivent, le riz devient la star du plat et peut être servi en plat principal. …