La meilleure façon de faire ressortir une salade ordinaire est d'utiliser une vinaigrette qui donnera de la profondeur, de l'arôme et de la saveur supplémentaire. On tombe souvent dans le piège de faire les mêmes vinaigrettes en les faisant…
Comment saumurer correctement les anchois ?
Les anchois sont des poissons qui améliorent la mémoire et la concentration. Riches en protéines, elles sont bonnes pour notre santé, mais elles sont aussi très salées. Et ce n'est pas toujours agréable, surtout pour les enfants. …
Cadeaux impressionnants signés par Dina Nikolaou
Pendant ces jours de fête, décidez d'être original en envoyant des cadeaux uniques et savoureux avec des produits de tous les coins de la Grèce. Je vous recommande deux coffrets de goodies impressionnants que j'ai choisis parmi des milliers de produits car je les considère comme spéciaux...
"Avec la tête dans les olives"
Cédric Casanova a tenu à me présenter Djamel Dine Zitout, cher ami et amoureux de la cuisine grecque et de la Grèce. La dernière visite de Djamel en Grèce était pour la photographie de mon livre Grece – Cuisine familiale...