Le sandwich est un plat magique... malin et rapide qui ne peut qu'avoir des avantages. Aucune préparation spéciale n'est nécessaire, vous pouvez utiliser tous les ingrédients que vous avez dans le réfrigérateur ou le placard. Il se déguste aussi bien chaud que froid. Transportez-vous facilement au bureau, à l'école, à la plage... Vous en voulez plus ? Nous pouvons le faire avec des ingrédients salés et sucrés. Nous pouvons utiliser le poulet cuit au four, le steak, le poisson d'hier... tout ce qui reste et nous l'avons pour les ordures.
Je crois vous avoir convaincu que le sandwich est l'une des plus grandes inventions culinaires. A qui le devons-nous ? Au 4e comte de Sandwich, John Montagu (1718-1792), qui était un joueur de cartes passionné. Selon la légende, le monsieur en question a demandé à son cuisinier de lui préparer un repas rapide qu'il pourrait tenir dans une main pour ne pas faire tomber le jeu de cartes qu'il tenait dans l'autre. Deux tranches de pain grillé avec un morceau de viande entre les deux ont été le début de la collation la plus populaire de la planète aujourd'hui. Je vous offre quelques-uns de mes sandwichs mais aussi deux burgers (seul le nom change… et les burgers c'est un sandwich à la viande) à déguster.
Sandwichs au pasturma et tomates séchées
Ne soyez pas intimidé par le pasturama dans ce sandwich. Il donne un caractère particulier et un goût épicé que vous apprécierez.
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La base de ce toast est le croque monsieur, mais comme disent les français, enfilez une… jupe (l'œuf) et devenez une dame !
Dessert croque à la banane et à la cannelle
Une tartine sucrée originale que les enfants vont adorer et surtout qu'ils vont fabriquer eux-mêmes.
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Petit pain sandwich de Thessalonique
Le petit pain classique de Thessalonique, dans un sandwich, est une collation nourrissante et saine que vous préparez très rapidement et que vous mangez encore plus vite !
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Burger de veau sauce au fromage bleu et champignons
L'un des hamburgers les plus faciles et les plus addictifs que je fais tout le temps. Comme la sauce au fromage bleu suffit, mettre les restes dans un bol et servir avec des frites.
Les hamburgers sont un plat préféré des petits et des grands. Il contient tous les ingrédients d'un repas complet, puisqu'il contient également du pain, de la viande et des salades. Faites-en assez et conservez-les au congélateur, en couches.
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Sandwich à l'agneau et mélange aigre-doux aux betteraves
Nous demandons à notre boucher de préparer les côtelettes d'agneau (i.e. côtes d'agneau, escalopes) à temps car les désosser peut demander un peu plus de temps.
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