La 1ère Conférence Internationale de la Gastronomie Hellénique 2018 « Le goût grec au-delà des frontières » sous l'égide du Ministère du Tourisme, du Ministère de l'Economie et du Développement et de la Municipalité d'Athènes, a été couronnée d'un succès absolu. La salle de concert d'Athènes s'est remplie dès les premières heures du matin d'hommes d'affaires et d'opérateurs du tourisme et de la gastronomie. Le maire d'Athènes, M. Georgios Kaminis, a ouvert le forum par ses salutations. Le panel d'intervenants, composé de scientifiques de renom et de personnalités de la gastronomie, a échangé sur les enjeux de développement et d'extraversion du produit culinaire touristique.
Les interventions des invités d'autres pays étaient essentielles, comme le russe Leonid Gelibterman "membre du conseil consultatif du réseau de la gastronomie de l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) des Nations Unies", l'allemand Thomas Gugler "président Worldchefs" et le suisse Christian Cargouet. PDG F&B Service Formation International.
Le PDG du Club Ecali, M. Yiannis Georgakakis, l'une des personnalités les plus importantes et les plus charismatiques de la Grèce dans les domaines respectifs, a donné son propre cachet au premier congrès mondial de la gastronomie grecque en analysant divers aspects du réseautage stratégique et de l'image de marque, des concepts clairement liés aux objectifs du goût grec au-delà des frontières. De même, l'organisateur et visionnaire du goût grec au-delà des frontières, fondateur d'Estiatoria.gr, M. Filippos Koutras, a réussi à captiver le public en parlant précisément de la nécessité de la campagne institutionnelle du goût grec au-delà des frontières dans le but de promouvoir la gastronomie grecque dans le monde entier. et la consolidation des produits haut de gamme grecs sur les marchés mondiaux. Tout cela sous un médium moderne tel que le goût grec au-delà des frontières avec le signe de la spirale antique, un symbole qui a ses racines dans la Grèce antique et reflète le concept d'hellénisme universel mais aussi le rapprochement, comme il l'a mentionné, pour un objectif commun , qui n'est autre que la mise en valeur de la richesse des produits grecs avec un maillage commercial stratégique.
Dans le cadre de la campagne institutionnelle du goût grec au-delà des frontières, les Ambassadeurs du Goût 2018 ont reçu le précieux titre d'ambassadeur de la gastronomie grecque. La qualité que porte le titre est combinée avec la campagne institutionnelle et la diffusion de l'idée de la diffusion de la gastronomie grecque dans le monde entier. C'est un titre institutionnel de prestige international, puisqu'il a également été obtenu par des personnalités d'envergure internationale, comme le Russe Leonid Gelibterman et l'Allemand Thomas Gugler en marge de la 1ère Conférence Internationale de la Gastronomie Hellénique 2018, qui est placée sous les auspices de la Ministère du tourisme, le ministère de l'économie et du développement ainsi que la municipalité historique d'Athènes.

AMBASSADEURS DU GOÛT 2018
• LEONID GELIBTERMAN « Membre du Conseil consultatif du réseau gastronomique de l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) des Nations Unies »
• THOMAS GUGLER « Président Worldchefs »
• MILTOS KAROUBAS "Président de la Fédération Hellénique des Chefs - Candidat au Présidium des Worldchefs 2016-2020"
• CHRONIS GRIVEAS « Senior Advisor Hotels & Tourism Sector, NBG Member of the BoD, GNTO »
• NIKOS NASIOYTZIK – "Économiste spécialisé dans la promotion des marques"
• ZEAN LOUIS CAPSALAS « Chef Exécutif International »
• GIANNIS SOLAKIS "Chef Exécutif International"
• ARIS TSANAKLIDIS "Chef Exécutif International"
• DINA NIKOLAOU "Chef Exécutif International"
• JOHN GEORGAKAKIS « PDG – Le Club Ecali »
• YANNIS STANITSAS « Chef Exécutif International »
• NIKOS BILLIOS "Consultant en communication stratégique pour la Grèce et l'étranger"

La conférence était organisée par le média reconnu Estiatoria.gr. Le coordinateur était M. Dimitris Papaioannou – un expert en spiritueux grecs. Le co-organisateur était M. Nikos Nasiudjik, économiste spécialisé en marketing. Le journaliste central de la conférence était M. Lazos Mantikos, un jeune journaliste reconnu avec des connaissances particulières sur les questions liées à l'extraversion de la Grèce et à la perspective moderne.
Enfin, le Club Ecali, un des principaux soutiens du goût grec au-delà des frontières, a culminé la campagne institutionnelle du goût grec au-delà des frontières avec une grande réception le lendemain de la conférence le 6/3, avec des invités des organismes institutionnels du pays, les sponsors du conférence et invités d'honneur.