Une vie saine est déterminée par l'alimentation et les produits que nous mangeons, saviez-vous aussi que certains aliments calment notre cerveau ? J'ai rassemblé pour vous les meilleurs aliments qui sont bons pour nous et nos esprits.
- Poisson gras
Remplissez votre frigo de saumon, de truite, de thon, de maquereau ou encore de sardines. Les poissons gras nous apportent des oméga 3 bons pour la protection des fibres nerveuses et des membranes neuronales. Si ce sont de bons gras, ils sont bons pour la santé de notre cerveau. Vous pouvez donc les consommer deux à quatre fois par semaine.
- Les fruits rouges
De manière préventive, les antioxydants empêchent la formation de molécules qui pourraient affecter nos capacités mentales. Nous choisissons des petits fruits, comme les myrtilles, les canneberges, les framboises, les baies de goji et les fraises. - Les 3 légumes "forts"
Le chou, le brocoli et le chou-fleur sont très riches en antioxydants. Ne les faites pas trop bouillir car elles perdent leurs précieuses vitamines. - Les viandes
Le fer aide à transporter l'oxygène vers nos cellules et ainsi, vous ne vous sentez pas fatigué. Préférez les viandes rouges. - Le fer "végétal"
Le soja, les haricots ou encore les géants sont également riches en fer. Une bonne façon de remplacer la viande si vous n'en avez pas, ou si vous êtes végétarien. - Légumineuses
Maïs, lentilles, pois... Les légumineuses sont riches en vitamines B9 et B1. Ces protéines végétales sont les meilleures pour la santé du cerveau. - Graines de blé
Source de vitamine B1, le germe de blé agit également sur les neurotransmetteurs et donc sur la bonne activité cérébrale. - La levure de bière
Ce sont les vitamines B qui composent essentiellement la levure de bière. Une cuillère à soupe par jour aide à maintenir une bonne santé. - Grains entiers
Les grains entiers sont une riche source de glucides et de fibres, qui sont essentiels pour le cerveau. Environ 120 gr. par jour est une bonne quantité. - Les féculents
Les pâtes et le riz sont des sucres lents qui sont libérés progressivement dans le sang, contrairement aux sucres rapides comme les sucreries. Ainsi ils permettent le bon fonctionnement des organes, et notamment du cerveau.
©Dina Nikolaou
Savoureux