Noël approche à grands pas. Nous nous préparons à célébrer et impressionner nos invités. Je vous donne 3 variantes pour des menus festifs, de Noël qui si vous les suivez vous seront un succès assuré.
Joyeux Noël

Classique

POUR L'APÉRITIF
Kritsini au parmesan et bukovo

PREMIER COURS
Cheesecake différent avec pâte feuilletée frangée

PRINCIPALEMENT
Dinde farcie... la parfaite !

PLAT D'ACCOMPAGNEMENT
Pommes de terre épicées aux épices

SALADE
Salade aux épinards, champignons et sauce à la moutarde

LE DESSERT
Tarte au lait cerise

Moderne

POUR L'APÉRITIF
Rouleaux de potiron au prosciutto Evrytania

PREMIER COURS
Velouté brun

PRINCIPALEMENT
Porc sauce cassis

PLAT D'ACCOMPAGNEMENT
Purée de patates douces à la moutarde

SALADE
Salade aux pommes, raisins, Roquefort et noix

LE DESSERT
Cake aux châtaignes et mascarpone

Végétarien

POUR L'APÉRITIF
Boulettes de fromage aux figues, menthe et thé vert

PREMIER COURS
Tarte au potiron, oignons et yaourt

PRINCIPALEMENT
Soufflé léger au chou-fleur

PLAT D'ACCOMPAGNEMENT
Riz aux nouilles et châtaignes

SALADE
Salade verte aux boulettes de fromage épicées

LE DESSERT
Pavlova à la meringue