Le soleil et la mer peuvent être associés à l'été et aux moments d'insouciance, mais en même temps ils sont aussi étroitement associés à la déshydratation. Que signifie déshydratation et quelles en sont les conséquences sur notre santé ?

La déshydratation du corps est une condition qui menace même notre vie. À un stade avancé, les symptômes pouvant apparaître dans une telle situation sont une forte baisse de la pression artérielle et une diminution de la circulation sanguine, à la suite de quoi les tissus ne sont pas correctement oxygénés et les tissus et organes ne sont pas alimentés avec le nécessaire nutriments. Dans une telle phase, des étourdissements, une tachycardie, une perte de conscience et même une insuffisance rénale se produisent.
Une bonne hydratation pendant les mois d'été est la pierre angulaire d'un programme de nutrition adéquat. La recommandation quotidienne pour l'apport hydrique devrait être de 1 ml de liquide par apport calorique. Autrement dit, une personne qui reçoit quotidiennement 1500 calories devrait boire 1,5 L de liquide. Par conséquent, nous voyons que même l'apport hydrique est individualisé pour chaque individu. L'eau est l'élément le plus essentiel pour notre corps. Et pourtant, la plupart des gens ne boivent pas assez d'eau, ce qui entraîne une déshydratation de la peau et une accumulation de toxines dans le corps.
• Dans un litre d'eau, vous pouvez ajouter du jus de citron, de la menthe ou d'autres herbes que vous aimez. Ainsi vous aurez votre propre eau parfumée ! En fait si c'est cool, ça vous procurera plus de plaisir.
• N'oubliez pas d'emporter une bouteille d'eau avec vous. Le simple fait de voir l'eau vous donnera soif. C'est une technique qui fait réfléchir, sans s'en rendre compte.
Outre l'eau, de nombreux aliments riches en eau participent activement au processus d'hydratation de l'organisme.

• Le rafraîchissant concombre il a une composition principalement d'eau, mais il contient également de la vitamine C et de l'acide caféique, qui aident à lisser la peau et à réduire la transpiration.
   • Sa recommandation tomate contient 95% d'eau. Cela signifie que bien qu'il contienne une douceur naturelle, il peut également hydrater votre corps. Il en va de même pour la sauce tomate, le fameux ketchup qui contient 90% d'eau. Une demi-tasse de ketchup contient 50 calories, alors que si vous mettez de la mayonnaise sur votre sandwich, vous obtiendrez au moins 200 calories et 18 grammes de matières grasses.
   • Η aubergine c'est un aliment parfait pour la perte de poids et l'hydratation - deux en un. Il contient du fer, de l'eau et très peu de calories. Ils sont tout aussi hydratants citrouilles avec un pourcentage d'eau à 95%, avec moins de 25 calories par portion, riche en vitamines A et C, folate et potassium.

• La pastèque hydrate grâce aux 92% d'eau qu'il contient ainsi que du calcium, du magnésium, du potassium et du sodium. Il en va de même pour lui ananas qui est en outre riche en l'enzyme bromélaïne qui a un effet anti-inflammatoire.
   • La poivrons colorés ils contiennent 92% d'eau alors qu'ils sont également riches en vitamine C, vitamine B6, B-carotène, thiamine et acide folique. Les carottes contiennent 87 % d'eau et plus de B-carotène que tout autre fruit ou légume.
   • En cas de déshydratation, le corps perd des électrolytes avec de l'eau. Après celayaourt contient une quantité importante de potassium et de sodium, peut remplacer les électrolytes et remplir à nouveau le corps d'énergie.
   • La fraises pour leur part, avec 92% d'eau, ils peuvent garder les artères propres grâce aux niveaux plus élevés d'acide folique qu'ils contiennent.
   • La brocoli avec 91% d'eau, riche en nutriments tels que la vitamine C, les fibres et le calcium, cela contribue à son tour à la bonne hydratation du corps. Dans la même direction céleri avec 96% de pourcentage d'eau. Il fournit également la combinaison de sels minéraux, d'acides aminés et de vitamines dont le corps a besoin.
Une boisson à base d'eau minérale gazeuse avec du jus naturel (mélange), nous donnera la sensation de rafraîchissement sans nous alourdir de sucre, avec sa capacité bénéfique à nous hydrater. De plus, selon l'Institute of Medicine de l'Académie nationale des sciences des États-Unis, les boissons contenant de la caféine (café grec ou instantané, thé, sodas allégés) aident à répondre aux besoins quotidiens en liquide de la même manière que les boissons sans caféine.
• Enfin lait aigre et lait ce sont de très bonnes sources d'eau.
N'attendez pas d'avoir soif avant de boire de l'eau. Il est déjà trop tard, car la sensation de soif est un signe de déshydratation !!!

Roudou Athéna
Diététiste-Nutritionniste Clinique
Responsable scientifique En raison de... nutrition Katerini-Larissa
Membre fondateur de la Société Hellénique de Nutrition