Η PÂTE EUBOÏENNE a commencé en 1984 à Psachna Evia en tant que petit métier, produisant initialement uniquement des pâtes traditionnelles. Dans les années 90, elle a commencé la production de pâte filo rustique et s'est progressivement étendue à la pâte feuilletée feuilletée, à la pâte à kourou, au kadaifi et aux tartes traditionnelles, aux pizzas, aux croissants et aux produits surgelés.
Ce qui la différencie des autres entreprises, c'est que les recettes sont traditionnelles, avec des ingrédients purs et que la méthode de production repose sur des ménagères expérimentées.
Parmi la vaste gamme de produits, ceux qui se démarquent particulièrement sont ses "petits". Mini tartes aux nombreuses saveurs qui parviennent à devenir les protagonistes des buffets et des fêtes. La feuille moelleuse et la riche garniture les rendent délicieux et définitivement appréciés de tous. Comme les vacances de Noël approchent à grands pas, et plus ou moins, nous aurons tous un événement, les "petits" d'Euboïc Zymi sont exactement ce dont nous avons besoin pour nous faire blanchir.

LA SFOLIATAQUIE

Gâteaux au fromage
Le plus classique de tous, mais aussi le plus aimé. Garniture au fromage avec crème et pâte feuilletée moelleuse. Rosé et adoré !

Casseroles
Pâtisseries moelleuses avec une riche garniture de caseri authentique, de gouda et de crème béchamel.

Tartes au jambon
Garniture parfaite avec du gouda, de la béchamel et de l'épaule de porc.

Galettes de saucisse
Pâte feuilletée moelleuse qui "enveloppe" les saucisses cocktail. Les enfants vont sûrement les adorer.

Côtelettes d'épinards
Épinards frais, oignon, poireau et aneth. La garniture parfaite pour les tartes aux épinards classiques.

LE KOURUDAKIA

Tartes au fromage blanc
J'adore les gâteaux avec du fromage à la crème et beaucoup de sésame. Croustillant et doré.

Galettes de saucisse de Kourou
Pâte friable parfaite avec de délicieuses mini-saucisses et des graines de sésame.

LES INSECTES DOUX

Tartes à la crème
Massepain moelleux avec un arôme de beurre. Saupoudrez-les de cannelle et de levure chimique et ils seront parfaits.

tartes aux pommes
Les meilleures tartes aux pommes que vous ayez jamais goûtées. Avec une riche garniture de pommes fraîches. A la sortie du four, saupoudrez-les de cannelle et de sucre.