dina nikolaouΤο κροκ-μεσιέ είναι ένα είδος ψητού σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, το οποίο αποτελεί τυπικό έδεσμα των γαλλικών μπιστρό. Το όνομά του προκύπτει από τις λέξεις croquer (τραγανίζω) και monsieur (κύριος). Θα μπορούσαμε να πούμε …
Το σάντουιτς κέικ το γνωρίζετε;
Μετά από το cupcake, το layer cake, και το pinate cake, φαίνεται πως το σάντουιτς κέικ ήρθε να κάνει και αυτό την επανάστασή του! Αυτά τα μικρά ατομικά και γρήγορα παρασκευάσματα έχουν γίνει πολύ στη …
Τι είναι Poke cake;
Υπάρχει κάτι νέο στον πλανήτη των γλυκών. Το Poke cake που έρχεται να κάνει και αυτό την επανάσταση του. Είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε που είμαι σίγουρη πως μετά από αυτό θα πάτε να …
Cake Jar: η νέα τάση για το κολατσιό!
Τέλος τα μπισκότα που θρυμματίζονται μέσα στην τσάντα μας ή του παιδιού μας. Ήρθε κάτι καινούργιο και πρωτότυπο που είμαι σίγουρη πως θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Το «κέικ στο βάζο» φαίνεται πως είναι …
Οι Γάλλοι και τα τυριά τους… μια μεγάλη ιστορία αγάπης!
Είτε πρόκειται για αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβιο τυρί, οι Γάλλοι συνεχίζουν να είναι λάτρης των τυριών και εξακολουθεί να κατέχουν μια μεγάλη θέση στα τραπέζια και στη καρδιά τους! Αν σας μιλήσω για τις διατροφικές …
Τελικά η σοκολάτα είναι αφροδισιακή;
Αχ αυτή η σοκολάτα… μέχρι και οι Αζτέκοι λάτρευαν το κακάο και το ονόμαζαν «Τροφή των Θεών». Καλλιεργούσαν στους κήπους τους και με τους κόκκους έφτιαχναν ένα ρόφημα με μέλι και μπαχαρικά.Οι Αζτέκοι πίστευαν επίσης, …
Από πού προέρχεται η διάσημη τάρτα τατέν;
Έχετε ξανακούσει την διάσημη «γαλλίδα» Tarte Tatin; Η tarte Tatin ξεκίνησε τυχαία, ως μια παραδοσιακή τάρτα με μήλα στο ξενοδοχείο Tatin στο Lamotte-Beuvron της Γαλλίας, γύρω στα 1880. Το ξενοδοχείο ανήκε στις αδελφές Στεφανί και …
Ποιος πραγματικά ανακάλυψε Coca Cola;
Δεν χρειάζετε να σας παρουσιάσω την Coca Cola! Αυτό το διάσημο αναψυκτικό που συνδέεται με την Αμερική είναι πλέον γνωστό σε όλο τον κόσμο. Αλλά, το αγαπημένο αναψυκτικό που αρέσει πολύ, έρχεται από αλλού. Η …
Σε ποια χώρα τρώνε τα περισσότερα σάντουιτς με κεμπάπ;
Οι Τούρκοι αγαπούν πολύ το κεμπάπ, όπως και οι Γάλλοι και οι Έλληνες άλλωστε! Και όμως, κανείς από αυτούς τους τρεις δεν είναι πρώτος στην κατανάλωσή τους. Οι πρώτοι καταναλωτές κεμπάπ είναι… οι Γερμανοί. Οι …
Σε ποια χώρα τρώνε τις περισσότερες πίτσες;
Και όμως… δεν είναι οι Ιταλοί. Πρώτοι στην κατανάλωση πίτσας έρχονται οι Αμερικανοί, ενώ στη δεύτερη θέση οι Γάλλοι. Η αλήθεια είναι πως η πρώτη φορά που μπήκε σε πιάτο, η πίτσα είχε άλλη μορφή. …