destination taste!

Βιβλία

«Grèce… La Cuisine Authentique»

«Grèce… La Cuisine Authentique»

Το βιβλίο, «Grèce… La Cuisine Authentique» από τον γαλλικό, εκδοτικό οίκο Hachette αντιπροσωπεύει όλες τις μάχες, όλη τη δουλειά και το πάθος που έχει μοιραστεί τόσα χρόνια η chef, μαζί με την αδελφή της Μαρία Νικολάου, για να δείξουν το αληθινό πρόσωπο της ελληνικής κουζίνας […]

 
Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας

Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας

Το βιβλίο «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας», που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Μίνωας περιλαμβάνει 114 νηστίσιμες συνταγές για… όλο τον χρόνο! Τη φωτογράφιση και το food styling των συνταγών υπογράφει ο γνωστός φωτογράφος Παναγιώτης Μπελτζινίτης. Το βιβλίο θα το λατρέψουν όλες οι σύγχρονες νοικοκυρές που […]

 
Mόνος στην κουζίνα

Mόνος στην κουζίνα

Πώς να φτιάξω ένα λαχταριστό μπέργκερ; Ποια μπαχαρικά πρέπει να έχει το ντουλάπι μου; Τι συνταγές μπορώ να φτιάξω με μια κονσέρβα; Πώς θα ετοιμάσω ψητό κοτόπουλο στον φούρνο, σαν της μαμάς; Πώς θα φτιάξω μια πεντανόστιμη καρμπονάρα σε 5 μόνο λεπτά; Τιραμισού στο πι […]

 
Cuisine familiale et traditionnelle

Cuisine familiale et traditionnelle

Η Ελληνική Κουζίνα της Ντίνας στο Παρίσι. Ένα μοναδικό βιβλίο, γραμμένο στα γαλλικά για τους φίλους μας Γάλλους που αγαπάνε την ελληνική μαγειρική.  

 
Η Κουζίνα της Μαμάς μου

Η Κουζίνα της Μαμάς μου

Η βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου αγαπήθηκε από τις ελληνίδες νοικοκυρές  στα πλατώ του «Πρωινού καφέ», όπου μοιράστηκε μαζί τους την καθημερινή φροντίδα για την οικογένεια, αλλά και τις γνώσεις της για τις πρώτες ύλες της ελληνικής γης . Σε αυτό το βιβλίο επιστρέφει στην Κυρτώνη, […]

 
Δημιουργώντας με φρούτα

Δημιουργώντας με φρούτα

Ένα βιβλίο, αληθινό γευστικό ταξίδι στη Μεσόγειο των φρούτων και των χυμών. Μερικές από τις πιο διάσημες και κλασικές συνταγές με φρούτα, όπως η crθme brulee με καρύδα, η pannacotta με βατόμουρα και η πάπια με πορτοκάλι, συναντούν τις πλέον σοφιστικέ συνταγές με πρωταγωνιστή τα […]

 
Chef d’ Oeuvre

Chef d’ Oeuvre

Λίγα λόγια για το επαγγελματικό βιβλίο της Ντίνας Νικολάου για τη σχολή Chef d’Oeuvre που βραβεύτηκε σαν το καλύτερο ελληνικό επαγγελματικό βιβλίο από τον Διεθνή Διαγωνισμό Gourmand World Cookbook Awards το 2006. Το βιβλίο μαγειρικής της σχολής Chef d’Oeuvre είναι ένα βιβλίο που δίνει βάση […]

 
Αλμυρές Τάρτες και Πίτες

Αλμυρές Τάρτες και Πίτες

“Κοσμοπολίτικες” τάρτες, πεντανόστιμες πίτες Aλμυρές τάρτες και πίτες· το αγαπημένο μου μαγειρικό θέμα. Το πόσο δύσκολο μου ήταν, βέβαια, να επιλέξω τις συγκεκριμένες τάρτες και πίτες μόνο οι συνεργάτες που δούλεψαν γι’ αυτό το βιβλίο το ξέρουν, που τους ταλαιπώρησα με τις συχνές αλλαγές των […]

 
Αλμυρά & Γλυκά κέικ & Συνοδευτικές Σαλάτες

Αλμυρά & Γλυκά κέικ & Συνοδευτικές Σαλάτες

Το νέο βιβλίο της Ντίνας Νικολάου, είναι μία ευφάνταστη συλλογή με τα πιο γευστικά και πρωτότυπα, αλμυρά και γλυκά κέικ. Φτιαγμένα με αγνά υλικά της εποχής, νόστιμα, υγιεινά και με υπέροχη εμφάνιση, είναι κατάλληλα για μικρούς και μεγάλους, για κάθε περίσταση και κάθε ώρα της […]

 
Τι τρώμε σήμερα;

Τι τρώμε σήμερα;

Οι συνταγές του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας είναι απλές και καθημερινές, αλλά μαγειρεμένες με κέφι και έμπνευση. Είναι οι αγαπημένες της δικής μου οικογένειας και φιλοδοξώ να γίνουν και της δικής σας. Το βιβλίο αυτό θα σας βοηθήσει να απαντήσετε σε δύο καθημερινά […]