Πολλές φορές για να μη πετάξουμε το φαγητό που έμεινε, σκεφτόμαστε και για οικονομικούς λόγους, να φυλάξουμε σε ένα τάπερ στο ψυγείο ή στην κατάψυξη και να το ξαναζεστάνουμε μετά από λίγες μέρες. Καλά κάνετε …

προορισμός…γεύση!
προορισμός…γεύση!
προορισμός…γεύση!
Πολλές φορές για να μη πετάξουμε το φαγητό που έμεινε, σκεφτόμαστε και για οικονομικούς λόγους, να φυλάξουμε σε ένα τάπερ στο ψυγείο ή στην κατάψυξη και να το ξαναζεστάνουμε μετά από λίγες μέρες. Καλά κάνετε …
Αγαπημένο λαχανικό του φθινοπώρου. Μοιάζει με μεγάλο φρέσκο κρεμμύδι, με λευκό μίσχο και πράσινο φύλλωμα. Το πράσο ανοίκει στην οικογένεια των κρεμμυδιών αλλά έχει ηπιότερη γεύση. Έχει λίγες θερμίδες και πολλές βιταμίνες και γι’ αυτό …
Είναι τραγανά, ζουμερά και απίθανα νόστιμα! Μαγειρεύονται με χίλιους δυο τρόπους αλλά έχουν τα μικρά τους μυστικά για να μας δώσουν όλη τη γλύκα και την τρυφεράδα τους. Ελάτε να τα ανακαλύψουμε μαζί! Τι προσέχω …
Τα παραδοσιακά πιάτα με όσπρια είναι λίγο πολύ γνωστά: γίγαντες πλακί, φάβα, ρεβιθάδα και πολλά ακόμα. Μην τα περιορίσετε όμως εκεί. Οσπριοκεφτέδες Βράζω όποιο όσπριο θέλω (φακές, ρεβίθια, κουκιά, φάβα), απλά και κλασικά, το αλατίζω …
Ένα ρομαντικό δείπνο, είναι αυτό που οι περισσότεροι θέλουν να απολαύσουν το βράδυ του Αγίου Βαλεντίνου. Ευκαιρία για φλερτ με το έτερον ήμισυ με πολλά αφροδισιακά και άκρως ερωτικά μαγειρέματα. Φυσικά μπορείτε να επιλέξετε ένα …
Αχ αυτά τα σπαράγγια! Ένα άλλο παρεξηγημένο λαχανικό… Είτε λευκά, πράσινα ή μωβ, μπορείτε να τα απολαύσετε ζεστά, χλιαρά ή κρύα. Τα πράσινα σπαράγγια είναι πλουσιότερα σε γεύση από τα λευκά, και η γεύση του …
Τα θαλασσινά είναι μια κατηγορία που όλοι απολαμβάνουμε. Η τιμή τους… τσουχτερή… Εγώ σας έχω μερικές προτάσεις για να τα απολαύσετε αλλά χωρίς να «πονέσει» η τσέπη σας. Δυο λόγια για την αγορά τους • …
Γλώσσα, μάγουλα, βοδινή ουρά, λάπα, πανσέτα. Αγνοημένα, παρεξηγημένα, αν και νόστιμα, τα «δεύτερα» κομμάτια κρέατος είχαν μείνει στο περιθώριο τα χρόνια των «παχιών αγελάδων», επανέρχονται όμως και κερδίζουν τη θέση που τους αξίζει, ακόμα και …
Είναι χορταστικά, αντικαθιστούν τέλεια το κρέας, είναι απίθανα νόστιμα, και μαγειρεύονται με χίλιους τρόπους. Για να μην αναφέρω ότι υπάρχουν ένα σωρό είδη για να διαλέξετε, από τα μικρά λευκά «κουμπιά», μέχρι τα άγρια, αποξηραμένα. …
Οι διακοπές χαρακτηρίζονται από ατελείωτες ώρες ξεγνοιασιάς που καταλήγουν σε παραθαλάσσια ταβερνάκια ή μπαράκια. Ωστόσο, για πολλούς το άγχος της αύξησης βάρους παραμένει μιας και οι θαλασσινοί μεζέδες, τα ουζάκια και τα παγωτά κάνουν τον …