Τσουρέκι κορδαριστό ή πολίτικο; Μάθε όλα τα μυστικά τους
Το αγαπημένο τσουρέκι είναι το απόλυτο πασχαλινό γλύκισμα που δεν λείπει από το γιορτινό τραπέζι. Χρειάζεται τεχνική και προσοχή αλλά όλοι μπορούν […]
Tag: πασχαλινό
Πάσχα σε όλο τον κόσμο!
Το Πάσχα είναι από τις πιο αγαπημένες μου γιορτές… Τα λουλούδια ανθίζουν και ευωδιάζουν, η μέρα μεγαλώνει και αρχίζει να «μυρίζει» καλοκαιράκι! […]
ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΠΟΥ ΞΥΠΝΟΥΝ ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ
Στην Κρήτη, το Πάσχα της καρδιά μου, είναι το χωριό, οι φίλοι, η οικογένεια, τα ήθη και τα έθιμα που “ζεσταίνουν” την […]
ΟΙ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ
Μπορεί το αρνάκι στη σούβλα ή στο φούρνο να είναι ο πρωταγωνιστής της ημέρας, παρ’ όλ’ αυτά μέχρι να φτάσει στο τραπέζι […]
ΤΑ ΓΑΛΑΤΕΡΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΜΟΥ
Στην Κρήτη, η Λαμπρή της καρδιά μου είναι το χωριό μου, οι φίλοι μου, η οικογένεια μου, οι γεύσεις που ξυπνούν αναμνήσεις, […]
Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟ 17 ΑΙΩΝΑ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ
Για τη μαγειρική και τη διατροφή των Κρητικών στη διάρκεια της βενετοκρατίας (1211-1669), διαθέτουμε πολύτιμες πληροφορίες. Οι λαίμαργοι και αιωνίως πεινασμένοι δούλοι […]
Ελληνικό πρωινό Καλύμνου… Πανδαισία γεύσεων, χρωμάτων και αρωμάτων
Όταν πάνω από 70 διαφορετικά είδη τοπικών προϊόντων και παραδοσιακών συνταγών, από ροφήματα, γαλακτοκομικά και αρτοσκευάσματα έως πίτες, γλυκίσματα και αλίπαστα, βρίσκονται […]
Μοσχομύρισε Πάσχα στο Yolenis Cooking Classes by Dina Nikolaou
Τρεις συνεχόμενες βραδιές αφιερωμένες στα πασχαλινά-γιορτινά εδέσματα και γλυκά. Πολλοί οι συμμετέχοντες που έδωσαν το παρόν και μαγείρεψαν, δοκίμασαν και έδωσαν γιορτινή […]
ΕΟΣ Σάμου… Κρασιά με ιστορία και περγαμηνές
Σαμιώτικο κρασί: Μυθολογία, ιστορία και λαογραφική παράδοση Μυθολογία, ιστορία και το εκφραστικό τοπωνύμιο «Άμπελος» να περιγράφει έναν από τους δύο ορεινούς όγκους […]