Το έθιμο της Τσικνοπέμπτης
Παϊδάκια, μπριζολάκια, παντσέτες, τηγανιές! Να τι μου έρχεται στο νου κάθε φορά που πλησιάζει Τσικνοπέμπτη, όπως τώρα. Και φυσικά, άφθονο κρασάκι, ρετσίνα […]
Tag: Κοτόπουλο
Οργανώστε τον τέλειο Χριστουγεννιάτικο μπουφέ
Αποφασίσατε να οργανώσετε έναν μπουφέ αντί για τραπέζι με καθιστούς καλεσμένους; Κάνατε πολύ καλά! Δεν έχει καμμία σημασία αν είναι για πολλά […]
Ποια τρόφιμα που δεν μπορούν να ξαναζεσταθούν!
Πολλές φορές για να μη πετάξουμε το φαγητό που έμεινε, σκεφτόμαστε και για οικονομικούς λόγους, να φυλάξουμε σε ένα τάπερ στο ψυγείο […]
Συμβουλές για να παραμείνετε υγιής και σε καλή φυσική κατάσταση το καλοκαίρι
Μην τρώτε όταν είστε διψασμένοι Συχνά μπερδεύουμε την πείνα με την δίψα, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Για αυτό τον λόγο δεν […]
Ποια τρόφιμα θα πρέπει να αγοράζουμε αποκλειστικά βιολογικά
Θα το έχετε παρατηρήσει και εσείς πως όλο και πιο συχνά, βρίσκουμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ, βιολογικά προϊόντα. Μεγάλες, μικρές και […]
Οδηγός αρωματικών φυτών
Τα αρωματικά φυτά, τα αγαπώ πολύ, ειδικά όταν είναι φρέσκα και μοσχοβολάει το φαγητό! Πολλές φορές, μου λένε πως τα φοβούνται και […]
Γαλλικές σάλτσες… οι κλασικές που πρέπει να γνωρίζετε
Δεν σας κρύβω πως όταν πρωτοπήγα στο Παρίσι είχα μπερδευτεί με τόσες πολλές σάλτσες… Είναι σαν τα κρασιά… Άλλες για το μοσχαρίσιο […]
Πως μαγειρεύουμε το καπόνι (κοκόρι)
Το καπόνι είναι ένα ιδιαίτερα παχύ κοκόρι με κρέας που γίνεται πιο μαλακό και νόστιμο από το κοτόπουλο. Θα το βρείτε στο […]
Δεντρολίβανο… Το μυρωδικό του χειμώνα
Είναι το μυρωδικό που κυριαρχεί στα χειμωνιάτικα πιάτα μας. Στιβαρός, αρρενωπός χαρακτήρας, ζεστή ευωδιά, με ιδιαίτερη δύναμη και ζωντάνια, έχει ταυτιστεί με […]
ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΥ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΜΕ ΣΤΟ ΠΡΩΤΟ ΡΑΝΤΕΒΟΥ!
Το πρώτο ραντεβού με τον καλό μας είναι πολύ σημαντικό. Σκεφτόμαστε το ντύσιμο, το χτένισμα, το άρωμα, το μακιγιάζ… Σχεδόν όλη την […]
ΜΕΡΙΔΑ… ΓΙΑ ΔΥΟ; ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΤΕ ΤΗ!
Ακόμη κι αν δεν το συνηθίζετε, σίγουρα θα έτυχε κάποια στιγμή να πάτε μόνοι σας έξω για καφέ ή φαγητό. Θυμάστε μήπως […]
4 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΙΣ!
Θωράκιση Είναι ο σωστός τρόπος για να καταφέρουμε να διατηρήσουμε τα υγρά του κρέατος στο εσωτερικό του και να γίνει τρυφερό και […]
ΠΩΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Πιστεύω πως αρέσει σε όλους η γλυκιά μυρωδιά του ψητού κοτόπουλο… Είτε όλοκληρο, είτε μπούτι, είτε στήθος, θα σας πρότεινα να επιλέξετε […]
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙ
Η επαρκής πρόσληψη αντιοξειδωτικών είναι ιδιαίτερα σημαντική στην παιδική ηλικία, εφόσον ο οργανισμός στη δεδομένη χρονική περίοδο χτίζει τα θεμέλιά του, προκειμένου […]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΕΝΤΟΝΟ ΜΑΥΡΙΣΜΑ
Από την αρχαιότητα ο ήλιος ως «θεότητα» συντρόφευε τους αρχαίους Ελληνες, Αιγύπτιους και Ρωμαίους. Όταν ξεκίνησε η μόδα για μαύρισμα τον 20ό […]
ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ… ΤΟ ΟΝΕΙΡΟ ΤΩΝ ΜΑΜΑΔΩΝ, Ο ΕΦΙΑΛΤΗΣ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ!
Πολλές φόρες έχω ακούσει κάποιες μαμάδες να μου λένε ότι το παιδί τους λατρεύει το σπανακόρυζο και πολλές, ότι ζουν έναν εφιάλτη […]
10 ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΒΑΛΕΙΣ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΟΥ
Κοτόπουλο σούπα, κοτόπουλο στιφάδο, τσίλι κοτόπουλο, στήθος κοτόπουλου σε σαλάτα. Η κατανάλωση πουλερικών παρέχει άφθονα οφέλη στην υγεία μας. Ειδικότερα, όταν το […]
ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ;
Τα παιδιά κάτω από την ηλικία των 2 ετών μεγαλώνουν με πολύ γρήγορο ρυθμό, αλλά έχουν μικρό στομάχι και δεν μπορούν να […]
7 ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΤΟ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Τι κι αν τα οικονομικά μας δεν μάς επιτρέπουν να αγοράσουμε γαλοπούλα για το γιορτινό τραπέζι; Ποιος είπε ότι ένα αφράτο, μεγάλο […]
Τι γνωρίζετε για το σιρόπι σφενδάμου?
Αν το έχετε αγοράσει από περιέργεια από κάποιο μεγάλο σούπερ μάρκετ ή από μπακάλικο ή ντελί, τότε το πιο πιθανό είναι να […]