Το σάντουιτς είναι ένα μαγικό… πανέξυπνο και γρήγορο πιάτο που μόνο πλεονεκτήματα μπορεί να έχει. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προετοιμασία, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι υλικά έχεις στο ψυγείο ή το ντουλάπι. Τρώγεται και ζεστό και κρύο. Μεταφέρετε πολύ εύκολα στο γραφείο, στο σχολείο, στην παραλία… Θέλετε κι άλλα; Μπορούμε να φτιάξουμε και με αλμυρά αλλά και με γλυκά υλικά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το χθεσινό ψημένο κοτόπουλο, μπριζολάκι, ψαράκι… ότι έχει απομείνει δλδ και το έχουμε για τα σκουπίδια.
Πιστεύω ότι σας έπεισα ότι το σάντουιτς είναι από τις μεγαλύτερες, γαστρονομικές εφευρέσεις. Σε ποιον το χρωστάμε; Στον 4ο κόμη του Σάντουιτς, Τζον Μόνταγκιου (1718-1792), ο οποίος ήταν μανιώδης χαρτοπαίκτης. Όπως λέει η ιστορία, ο εν λόγω κύριος, ζήτησε από το μάγειρά του, να του ετοιμάσει ένα γρήγορο γεύμα το οποίο θα μπορούσε να κρατήσει με το ένα χέρι, έτσι ώστε να μην αφήσει την τράπουλα που κρατούσε στο άλλο. Δύο φέτες φρυγανισμένο ψωμί με ένα κομμάτι κρέατος ενδιάμεσα ήταν η αρχή ώστε να απολαμβάνουμε σήμερα το πιο διαδεδομένο σνακ του πλανήτη. Σας δίνω κάποια από τα δικά μου σάντουιτς αλλά και δύο μπεργκεράκια (μόνο το όνομά αλλάζει… και τα μπέργκερ είναι ένα σάντουιτς με κρέας) για να τα απολαύσετε.
Σάντουιτς με παστουρμά και λιαστές ντομάτες
Μη σας τρομοκρατεί ο παστουρμάς σ’ αυτό το σάντουιτς. Δίνει ιδιαίτερο χαρακτήρα και πικάντικη γεύση που θα την απολαύσετε.
.
Η βάση αυτού του τοστ είναι το croque monsieur, αλλά όπως λένε οι Γάλλοι, φόρεσε… φούστα (το αυγό) και έγινε κυρία!
Croque γλυκό με μπανάνα και κανέλα
Ένα πρωτότυπο γλυκό τοστ που θα λατρέψουν τα παιδιά και πάνω από όλα θα το φτιάξουν μόνοι τους.
.
Κουλούρι Θεσσαλονίκης σάντουιτς
Το κλασσικό κουλούρι Θεσσαλονίκης, σε σάντουιτς, είναι ένα χορταστικό και υγιεινό σνακ που φτιάχνετε πολύ γρήγορα και τρώγεται ακόμα γρηγορότερα!
.
Burger μοσχαρίσια με blue cheese sauce και μανιτάρια
Από τα πιο εύκολα και εθιστικά burger που φτιάχνω συνέχεια. Επειδή η σάλτσα με το μπλε τυρί είναι αρκετή, βάλτε όση περισσέψει σε ένα μπολάκι και σερβίρετέ την με πατάτες τηγανητές.
Τα μπέργκερ είναι αγαπημένο φαγητό σε μικρούς και μεγάλους. Περιέχει όλα τα υλικά για ένα πλήρες γεύμα, αφού έχει και το ψωμί, και το κρέας και τα σαλατικά. Φτιάξτε αρκετή ποσότητα και φυλάξτε τα στην κατάψυξη, σε στρώσεις.
.
Σάντουιτς με αρνάκι και γλυκόξινο μείγμα με παντζάρια
Ζητάμε εγκαίρως από τον κρεοπώλη μας να ετοιμάσει τα αρνίσια μπριζολάκια (δηλαδή αρνίσια παϊδάκια, κοτολέτες) γιατί το ξεκοκάλισμά τους ίσως απαιτεί λίγο παραπάνω χρόνο.
[…] ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΟΛΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ στο DINANIKOLAOU […]