пункт назначения… вкус!

Суфле с брокколи и анчоусами

Суфле с брокколи и анчоусами

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 40 минут Общее время 1 час Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

Для салата

выполнение

Видео
от On

  1. Ставлю вскипятить большую кастрюлю с водой и немного соли. Я бросаю брокколи прямо из упаковки и варю (как только закипит) 15 минут. Я процеживаю их и откладываю в сторону.

  2. Разогрейте духовку до 180°С. Нагрейте масло в кастрюле. Добавить лук и обжарить 2-3 минуты. Посыпаю мукой и перемешиваю проволокой 1 минуту.

  3. Добавляю сливки, немного мускатного ореха, соль и перец и перемешиваю венчиком, пока сливки не загустеют. Снимите с огня и добавьте яйца. Я постоянно помешиваю, пока они не соединятся в креме.

  4. Отварную брокколи разделяю на 4 огнеупорные тарелки и равномерно распределяю сливки. Я рассыпаю анчоусы и моцареллу. Выпекать в духовке 35-40 минут.

Для салата

  1. Я открываю пакет с салатом и высыпаю листья в большую миску. В небольшой миске смешайте йогурт, чеснок, петрушку, соль и перец. Вливаю оливковое масло, лимонный сок и уксус попеременно и порциями, перемешивая до образования приятного крема. Посыпать салат и сразу подавать.

    Суфле с брокколи и анчоусами

Внимание

Д-Р ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Брокколи богата питательной ценностью и входит в число 20 лучших продуктов по индексу плотности питательных веществ. В частности, всего одна чашка обеспечивает более 100% суточной потребности в витамине С и витамине К, а также является хорошим источником витамина А, фолиевой кислоты и калия. Было также показано, что он является одним из самых мощных противораковых питательных веществ. С другой стороны, анчоусы связаны с долголетием, поскольку они содержат такие питательные вещества, как омега-3 жирные кислоты, белок, железо, витамин D и небольшое количество кальция. Сопровождая суфле тарелкой салата Саланова из красного кочанного салата, шпината и рукколы, вы можете гораздо легче насытиться с меньшим количеством калорий, потому что именно этот салат, поскольку он богат растительными волокнами, вызывает более быстрое насыщение. Также шпинат богат бета-каротином и лютеином. Это антиоксидантные вещества, которые предотвращают образование свободных радикалов и способствуют правильному функционированию кровеносных сосудов. Наконец, руккола обеспечивает минимальное количество калорий, помогает правильному пищеварению, а также относится к категории овощей, которые «заботятся» о нашем хорошем здоровье.

Ключевые слова: суфле из брокколи и анчоусов

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Имеет прекрасный вкус!

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Имеет прекрасный вкус!