Рисовый салат с грибами и курагой
ингредиенты
Для соуса
выполнение
-
В широкой и неглубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжаривайте хорошо высушенную фасоль и грибы в течение 4-5 минут, пока они не подрумянятся. Я добавляю тимьян и жарю еще 1 минуту. Снимите с огня, приправьте солью и перцем и дайте смеси остыть.
-
В большой миске смешайте два вида вареного риса, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Добавьте обжаренную смесь, зеленый лук, ломтики абрикосов и кедровые орехи и хорошо перемешайте.
Соус
-
В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжаривайте чеснок и свежий имбирь не более 1 минуты на слабом огне, пока они не выпустят свой аромат. Добавляю абрикосовое пюре, мед и петимези, готовлю ½ минуты, помешивая, приправляю солью и перцем. Я ухожу из-под огня. Залить салат и перемешать. Я подаю немедленно.
Отзывы пользователей
Исключительный
Исключительный