Брускетты с бананом и ирисочным соусом
ингредиенты
Для брускетт
Для ирисочного соуса
выполнение
Для ирисочного соуса
-
В сковороду с антипригарным покрытием я кладу сахар, глюкозу и воду и нагреваю на сильном огне, пока сахар не растает и не получится приятная карамель. Снимаю сковороду с огня и очень осторожно добавляю сливки.
-
На этот раз возвращаю сковороду на слабый огонь и перемешиваю деревянной ложкой. Добавьте масло и соль и продолжайте перемешивать, пока не образуется однородный соус. Снимите с огня и дайте соусу остыть.
Для брускетт
-
Намазываю ломтики хлеба маслом и выкладываю на противень. Жарить 3-4 минуты до золотистого цвета.
-
Я очищаю бананы, нарезаю их тонкими ломтиками и сбрызгиваю лимонным соком.
-
Я вынимаю хлеб из духовки, делю бананы и поливаю соусом из ирисок.
Я подаю немедленно.
Отзывы пользователей
Исключительный
Исключительный