Έв кулинарное путешествие в Америке, чтобы узнать, каковы их рецепты-символы своих государств. Каждый из этих рецептов был идентифицирован с штат, и если вы когда-нибудь окажетесь, вам обязательно стоит попробовать.

Монтана
Гекльберри | Разновидность черники, используемая почти во всех рецептах Монтаны. Варенье, пироги, тарты, мороженое...

Нью-Йорк
Чизкейк Нью-Йорк | Нью-Йорк – переполненный иммигрантами мегаполис. Кому-то сложно определиться, больше – это самая типичная еда. Бублики, пастрами, хот-доги? Возможно, Чизкейк, носящий ее имя и отличающийся от всех остальных, с бархатистым кремом, запеченным в духовке.

Невада
Коктейль из креветок | Простое блюдо из приготовленных креветок, охлажденных и поданных с острым соусом и долькой лимона. Соус обычно представляет собой смесь кетчупа, табаско, вустершира и лимона.

Нью-Мексико
пирог Фрито | Это именно то, о чем говорит его название. Пирог, очень напоминающий всем известный пастушеский пирог. Острый говяжий фарш, овощи и специи под слоем хрустящих кукурузных чипсов.

Небраска
Рунза | Рунза — закрытый бутерброд с фаршем, капустой, соусом и специями. Впервые он появился в 1949 году в столице Небраски Линкольне, но уже через 70 лет распространился почти на всю Америку.

Нью-Джерси
Сэндвич со свиным рулетом | Знаменитый сэндвич Нью-Джерси с жареной свининой, яйцом и американским сыром на пышной булочке для гамбургера.

Нью-Гемпшир
Вареный ужин | «Вареный ужин» — традиционное блюдо штата Нью-Гэмпшир. Он состоит из солонины, капусты и большого количества корнеплодов. Картофель, пастернак, морковь, репа и лук. Остатки ужина нарезают кубиками и жарят на завтрак следующего дня.

Южная Каролина
Фрогморское рагу | Разновидность тушеного мяса, состоящая из 4 основных ингредиентов. Креветки, кукуруза, свежий картофель и копченая колбаса. Во многих версиях добавляют синего краба и лук.

Северная Дакота
Числик | Впервые он был завезен в Южную Дакоту русским иммигрантом 100 лет назад. Что именно; Кубики жареного мяса. Оно может быть из овцы или баранины, но есть варианты и с мясом дичи.

Делавэр
Дилли крабовый соус | Горячий соус, в состав которого входит крабовое мясо, сливочный сыр, сметана, укроп и лимон. Обычно его добавляют в намазку для сэндвичей или с крекерами.

Оклахома
Жареный пирог | Знаменитые жареные пироги Оклахомы зародились в маленьком городке Спрингер. Это сладкое лакомство представляет собой небольшую выпечку с начинкой из фруктов, которую обжаривают во фритюре до розового цвета.

Орегон
Дандженесс Краб | Несколько известных рецептов штата Орегон, но они гордятся тем, что это крабы Данджнесс.

Вайоминг
Вяленое мясо Буффало | Джерки – это нежирное мясо, нарезанное тонкими полосками. Их обезвоживают, чтобы предотвратить порчу, и посыпают солью. Эти полоски мяса добавляются в другие рецепты для придания большего вкуса.

Вашингтон (Вашингтон)
Половина дыма | Вид хот-дога, который, однако, намного больше классического. Пряное мясо грубого помола, часто наполовину свиное, наполовину говяжье, но всегда копченое. Подается с луком и соусом чили.

Висконсин
Сырки | Сырный творог — это невыдержанный чеддер. Традиционно во время приготовления сыра ее отделяют от сыворотки, а затем нарезают ломтиками. Что делает его особенным, так это характерный хруст при жевании. Обычно подается небольшими жареными кусочками.

Огайо
Баккейс | Небольшая помадка с арахисовым маслом, частично обмакнутая в шоколад, оставляющая видимым кружок арахисового масла. Назван так из-за сходства с ядовитым орехом конского дерева в Огайо.

Пенсильвания
Шуфли-пирог | Это сладкий пирог с патокой. Его насыщенный вкус усиливается липким сиропом, коричневым сахаром и хрустящей крошкой сверху.

Род-Айленд
Жареные моллюски | Культовая уличная еда – жареные моллюски. Они напоминают бенье, поскольку снаружи окружены хрустящей золотисто-коричневой корочкой, а внутри остаются мягкими. Обычно его подают с соусом табаско, лимоном или тартаром.

Теннесси
Банановый пудинг | Юг настолько любит банановый пудинг, что каждый октябрь в Сентервилле, штат Теннесси, проводится Национальный фестиваль бананового пудинга.

Техас
Чили | Чили — официальное блюдо Техаса в его самом популярном варианте — чили кон карне. Техасский перец чили обычно готовят из острого перца и говядины, а иногда подают с фасолью пинто.

Грузия
Персиковый сапожник | Легкий и идеально летний десерт с сочными персиками. Выложенные на блюдо, их покрывают толстой корочкой и запекают до тех пор, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а фрукты не приобретут медовый оттенок. Обычно его подают с мороженым.

Северная Каролина
Пирог из сладкого картофеля | Знаменитый пирог Северной Каролины, приготовленный из растопленного сладкого картофеля, смешанного с молоком, сахаром и специями, раскатанного в тонкое кисловатое тесто и запеченного. Классический пирог на День Благодарения.

Северная Дакота
Суп из кноэфлы Это самый любимый суп жителей Северной Дакоты. Кноэфла — это разновидность макарон, которые добавляют в суп и дают ему название. Довольно густой, обычно включает картофель и курицу.

Флорида
Лаймовый пирог | Классический лаймовый пирог, приготовленный из сока лайма, яичных желтков и сгущенного молока. Его можно подавать с безе или взбитыми сливками или без них. Он получил свое название от маленьких ключевых лаймов, которые более ароматны, чем те, которые мы знаем.

Гавайи
Саймин | Саймин – национальное блюдо Гавайев. Это суп с тонкой лапшой, бульоном даси с креветками, свининой и яйцами. Блюдо, на которое оказали влияние Япония, Китай и Филиппины, и которое стало фаворитом на Гавайях.