Больше никакого печенья, которое крошится в нашей или детской сумке. Вот что-то новое и оригинальное, что, я уверен, понравится всей семье. «Пирог в банке» кажется практичным решением, и он никуда не денется. Это так просто и готовится внутри самой банки. Хранится долго, если хорошо защищена от ветра и любых ударов. Мне нравится эта новая тенденция, и я уверен, что вы тоже!
Сначала я тоже немного насторожилась и задалась вопросом, что это за торт в баночке?
Как следует из названия, это пирог, испеченный в банке. А торт выбираете вы... Мягкий, хрустящий, с шоколадом, с ванилью... выбор за вами! Разрешено все, даже соленые рецепты. Таким образом, после кексов или веганских тортов торт из банок является последней модной тенденцией для закусок. Простота приготовления (лепешка из теста без особых хлопот), простота хранения (несколько дней в закрытой банке и не высыхание) и простота транспортировки.
В нем не так много сахара, как в купленном в магазине печенье, оно домашнее и всегда будет легче, чем любая другая закуска, которую вы покупаете на улице. И самое лучшее, что я думаю, это то, что вы хорошо храните его в банке, и это также способ «сэкономить время». Вы сможете делать их вместе с детьми на выходных в течение всей недели и потом каждый день вы или ребенок сможете есть из другого торта.
Какой рецепт торта из банок? А я отвечаю, что можно использовать любой сладкий или соленый рецепт. Простой йогуртовый пирог, который вы сделаете так, как захотите, и он вам никогда не надоест! Торт с лимоном, с кусочками шоколада, с карамелью... Сделайте баночку своими руками, это всегда будет просто и удобно.
Наконец, у меня есть несколько советов, которые помогут вам всегда добиваться успеха.
- Выбирайте банки для варенья, и они должны быть прямыми, чтобы вы могли легко их вынуть. Тщательно вымойте банки и крышки теплой водой с мылом. Хорошо промойте их и протрите чистой тканью или оставьте сушиться в перевернутом виде в духовке при температуре 50°C. Проверьте банки на наличие трещин.
- Хорошо смажьте банки сливочным маслом, а затем посыпьте небольшим количеством муки, чтобы всегда было легче распаковывать. Заполните банки на 2/3 их объема. Пирожные поднимутся во время выпечки и не должны переполнять банку!
- Нет необходимости в водяной бане. Поставьте банки прямо на решетку духовки. Время выпекания варьируется в зависимости от рецепта, но всегда требуется около 40 минут при 160°C/180°C в зависимости от вашей духовки.
- Прямо из духовки: если кекс немного вздулся, слегка прижмите его, чтобы он плотно закрылся крышкой. Если оно вылилось слишком сильно, удалите края.
- Наконец, вы должны хорошо очистить края банок, чтобы не было крошки теста, которая будет мешать закрытию. Закройте его крышкой, пока пирог еще теплый, и переверните его вверх дном.
© Дина Николау
Отлично!