Аморгос... кикладский остров с дикой красотой и самыми голубыми водами Эгейского моря. Уникальные пляжи, а также небольшая растительность выделяют его среди других островов.
Мое путешествие по острову очаровало меня. Не только за его красоту, но и за гостеприимных жителей, сохранивших его неизменным от «изначальных» влияний. Может быть, именно поэтому продукты являются аутентичными и уникальными.
Я встретил его на Аморгосе Александр Калута и Фани Вояцис. Двое молодых парней, решивших в 2012 году покинуть столицу и создать ее Эгейские травы, растение для выращивания ароматических и лекарственных растений, выращенных в естественных условиях выращивания с минимальным вмешательством и с упором на эндемичность вида.
Они выращивают местные растения биодинамически, на основе лунного календаря, в отдельных местах на горе Крикелос, в ущельях Лагада и Толария, на высотах Потамос и в других районах острова. Это эндемичные разновидности, т.е. полностью приспособленные к конкретной микроэкосистеме и поэтому не нуждающиеся ни в помощи, ни в защите. Поэтому они не используют никаких удобрений или пестицидов.
Их отличительные качественные характеристики, необычайно высокое содержание эфирных масел и активных ингредиентов также обусловлены этой местностью, в чем вы убедитесь, попробовав их.
Уборка производится только вручную без сенокосилок, а сушка производится в темном месте, с естественной вентиляцией, без печи и механических средств.
Неслучайно на Great Taste Awards 2017 «Дикий орегано» и «Аморджано Фаскомело» получили золотую звезду.
Другие продукты, которые меня впечатлили, — это смеси травяных чаев и натуральная морская соль, приправленная травами и цитрусовыми.

Дикий орегано с Аморгу
Знаменитая и редкая аргания (орегано онитес), как говорят на Аморгосе, дикая душица с ее опьяняющим и игривым запахом, которым она обязана богине Афродите. Это был символ радости, счастья и мира, поэтому в Древней Греции из веточек дикой душицы делали свадебные венки.

 

 

Аморгосский мудрец
Уникальный аромат Алисфакии, как на Аморгосе называют шалфей, пробуждает чувства. Это растение бога Зевса, трава бессмертия, и мы впервые находим его изображение на фреске 1.400 г. до н.э. в Кноссе. Арабы верили, что он может вылечить все, а древние греки использовали его как панацею. Мы находим многочисленные упоминания о нем у Гиппократа, Галена, Диоскорида и Плиния.

 

Натуральная морская соль с розмарином и апельсином или с диким орегано и лимоном
Натуральная нерафинированная морская соль, собранная вручную из натуральных соляных ванн, приправленная диким орегано и лимоном или розмарином и апельсином.

 

 

Бальзамическая патока Аморгу
Бальзамическое масло готовится традиционным способом с использованием побегов и цветущих верхушек видов hyipericum perforatum, которые выращены естественным путем, без добавления каких-либо удобрений или пестицидов и собираются только вручную и с использованием собственных оливок первого холодного отжима. масло. Результат яркий, чистый и приятный на вкус в дополнение к его известному внешнему использованию. Одна капля в день в чае или стопка ципуро или водки успокаивает желудок, приводит в равновесие пищеварительную систему и улучшает настроение.

Травяной чай Beauty Blend
Смесь бессмертника, календулы, крапивы и кожуры цитрусовых естественным образом помогает сохранить наше сияние. Наслаждайтесь горячим или холодным, с медом, стевией или коричневым сахаром. В упаковке содержится количество на 12 – 15 порций.

Травяной чай «Зимняя смесь»
Смесь аморийского шалфея, дикой мальвы, зверобоя и оливковых листьев помогает организму защититься от зимы. Наслаждайтесь горячим или холодным, с медом, стевией или коричневым сахаром. В упаковке содержится количество на 12 – 15 порций.

Смесь для питья травяная
Травяной чай, приготовленный из расторопши, расторопши, шалфея и крапивы, помогает организму противостоять вредному воздействию алкоголя. Наслаждайтесь горячим или холодным, с медом, стевией или коричневым сахаром. В упаковке содержится количество на 12 – 15 порций.

Травяной чай Smoker's Blend
Травяной чай из дикого орегано, мальвы, эвкалипта и оливковых листьев идеально подходит для тех, кто упорствует в вредной привычке курить, а также для тех, кто страдает от кашля и бронхита. Наслаждайтесь горячим или холодным, с медом, стевией или коричневым сахаром. В упаковке содержится количество на 12 – 15 порций.

Ищите их на сайте www.aegeanherbs.gr.