пункт назначения… вкус!
пункт назначения… вкус!
пункт назначения… вкус!
Соль есть везде и особенно в готовых, предварительно приготовленных продуктах. Обычно она скрыта, и мы не знаем, сколько соли мы потребляем ежедневно (иногда мы добавляем соль еще до того, как попробуем пищу). Итак, речь идет о чрезмерном потреблении соли. К сожалению,…
Помимо варки, кабачки прекрасны на сковороде, на гриле и в духовке. Что мы хотим, так это кабачки хрустящие, ухоженные и нежные внутри. Но насколько это легко? Поверьте, гораздо больше…
Мы думаем о летних каникулах, и даже если до них еще далеко, наверняка послеобеденные прогулки по городу позволят нам освежиться и расслабиться. Повышение температуры или первый поход на пляж,...
Не скрою от вас, что, впервые приехав в Париж, меня смутило такое количество соусов... Они как вина... Одни к говядине, другие к свинине, третьи к курице или некоторым продуктам...
А если сделать их дома для разнообразия? Практично, просто и так здорово, когда знаешь, что сделал это сам! Вам нужно будет только смешать крупную соль с некоторыми ингредиентами, чтобы…
Знаете ли вы, что попкорн производят уже несколько тысяч лет? В Центральной Америке, родине кукурузы, доисторическое население очень рано обнаружило это увлекательное явление и наслаждалось попкорном в больших ...
Во вторник, 2 октября, я имел честь принимать и готовить еду с моим любимым шеф-поваром Жаном-Мари Хоффманном (шефом французского посольства) в Yolenis. Специальный семинар, посвященный организации MANA, которая стоит в ...
Если вы подумаете о том, сколько блюд вы готовите из яиц и как быстро они готовятся, вы поймете, почему я считаю их «волшебными». Яйцо обладает невероятным свойством быть необходимым как в кулинарии, так и в кондитерских изделиях, при этом...
Аморгос... кикладский остров с дикой красотой и самыми голубыми водами Эгейского моря. Уникальные пляжи, а также небольшая растительность выделяют его среди других островов. Мое путешествие по острову с...
Соль — лучшая приправа для придания вкуса еде, но делайте это правильно... Солите мясо за 1–3 часа, а не в последнюю минуту. Так соль проникает в мясные волокна...
Дина Николау