Name: tzatziki à la menthe[:fr]tzatziki à la menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: concombre de taille moyenne, de préférence bio, avec sa peau, bien lavé 1; g de yaourt blanc, lait de vache ou lait de brebis 300; à 4 gousses d’ail (ou autant que vous voulez), râpées sur le côté fin de la râpe 3; 100 ml d’huile d’olive environ; feuilles d’ 1 bouquet de menthe fraîche, finement haché, à faire au dernier moment pour éviter que les feuilles noircissent les; c. à soupe de vinaigre de vin blanc 3; sel, et du poivre fraîchement moulu du

tzatziki à la menthe[:fr]tzatziki à la menthe

6 Δεκεμβρίου, 2017 1 Comment 4

En remplaçant ici l’aneth par de la menthe, vous obtenez une version du tzatziki plus frais que du tzatziki classique, vous aurez également un arôme puissant. Ce tzatziki accompagne parfaitement la viande d’agneau et de chèvre, cuite ou grillée, ainsi que des brochettes épicées. Si vous voulez, saupoudrer avec un peu d’épices sucrés ou épicés.

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En remplaçant ici l’aneth par de la menthe, vous obtenez une version du tzatziki plus frais que du tzatziki classique, vous aurez également un arôme puissant.[:fr]En remplaçant ici l’aneth par de la menthe, vous obtenez une version du tzatziki plus frais que du tzatziki classique, vous aurez également un arôme puissant. Ce tzatziki accompagne parfaitement la viande d’agneau et de chèvre, cuite ou grillée, ainsi que des brochettes épicées.