Name: Σύκα ψητά, γεμιστά με μοτσαρέλα
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 μεγάλα, βασιλικά σύκα; 100 γρ. μοτσαρέλα (σε ενιαίο κομμάτι), κομμένη σε 8 κύβους; 2 κουτ. γλυκού μέλι; 40 ml ούζο Βαρβαγιάννη, 47% vol; Αλάτι, λευκό πιπέρι; Λίγο ελαιόλαδο; Φρέσκο δεντρολίβανο

Σύκα ψητά, γεμιστά με μοτσαρέλα

7 Σεπτεμβρίου, 2024 0 Comments

Το αγαπημένο μου σύκο γίνεται ένα μεζεδάκι για να σερβιριστεί με ένα ωραίο, παγωμένο ούζο. Δοκιμάστε να τα γεμίσετε και με ένα κατσικίσιο τυρί και λίγα χοντροτριμμένα καρύδια. Σούπερ γεύση!

Καλοκαιρινό

Σύκα ψητά, γεμιστά με μοτσαρέλα

Εκτύπωσε με!

Cooking Method: Φούρνος Cuisine: Ελληνική Courses: Brunch, Cocktails-Ποτά-Λικέρ, Μεζέδες & Ορεκτικά

Prep Time 10 mins Cook Time 10 mins Total Time 20 mins Δυσκολία: Beginner Cooking Temp: 200 °C Servings: 4

Υλικά

8 μεγάλα, βασιλικά σύκα

100 γρ. μοτσαρέλα (σε ενιαίο κομμάτι), κομμένη σε 8 κύβους

2 κουτ. γλυκού μέλι

40 ml ούζο Βαρβαγιάννη, 47% vol

Αλάτι, λευκό πιπέρι

Λίγο ελαιόλαδο

Φρέσκο δεντρολίβανο

Εκτέλεση

Video

Off On

Προθερμαίνω το φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις. Πλένω καλά τα σύκα, τα σκουπίζω και τα χαράζω σταυρωτά. Αλείφω ένα μικρό ταψάκι με λίγο ελαιόλαδο και βάζω εκεί τα σύκα.

Σε ένα μπολάκι ανακατεύω το ούζο, το μέλι, αλάτι και πιπέρι και ραντίζω τα σύκα. Βάζω από ένα κύβο τυριού στο κέντρο και ψήνω στο φούρνο για 10 λεπτά.
Βάζω από 1 κλαδάκι δεντρολίβανο και σερβίρω αμέσως.

Keywords: σύκα, σύκα ψητά, ουζομεζές, μεζές, ούζο, μοτσαρέλα, εύκολο, γρήγορο, καλοκαιρινό,

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή:

Σύκα ψητά, γεμιστά με μοτσαρέλα

Υλικά

Εκτέλεση

Log In