Σαλάτα με ντοματίνια, μοτσαρέλα και πεπόνι
Υλικά
Για την βινεγκρέτ
Εκτέλεση
Video
Off
On
-
Σε ένα μπολάκι ανακατεύω όλα τα υλικά της βινεγκρέτ.
-
Πλένω καλά τα ντοματίνια και τα κόβω στη μέση. Με ένα κουταλάκι παριζιέν κόβω μπαλάκια από το πεπόνι. Καθαρίζω το καρότο και με το πίλερ κόβω σε λεπτές λωρίδες. Βάζω σε ένα μπολ τα ντοματίνια, το πεπόνι, τη γλυστρίδα, τα μοτσαρελάκια και ραντίζω με τη μισή βινεγκρέτ.
-
Μεταφέρω τα υλικά σε ένα πιάτο. Τυλίγω τις λωρίδες καρότου σε ρολάκια και το προσούτο και τα στολίζω ολόγυρα. Ραντίζω με την υπόλοιπη βινεγκρέτ πασπαλίζω με ανθό αλατιού και σερβίρω αμέσως.
μοτσαρέλα,και,πεπόνι
User Reviews
Τέλεια και δροσερή σαλάτα!! Πρόσθεσα και3_4 φέτες φρέσκα σύκα από τη συκιά μας…..! Σας ευχαριστώ.