Name: πίτα-πίτσα με βλήτα και τυρί κρέμα
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: ατομικές, αραβικές πίτες 4; γρ. βλήτα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα 500; κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 2; μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1; γρ. αγελαδινό βούτυρο Lurpak 40; σφηνάκι κρασί λευκό 1; κουτ. μπούκοβο γλυκό ½; κουτ. σούπας κέτσαπ 4; γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Arla 400; ντοματίνια, κομμένα στη μέση 4

πίτα-πίτσα με βλήτα και τυρί κρέμα

5 from 1 vote

Εκτύπωσε με!

Cooking Method: Φούρνος Cuisine: Ελληνική, Ιταλική Courses: Brunch, Πίτες-Τάρτες Αλμυρές, Πίτσες - Σνακς - Σάντουιτς

Prep Time 15 λεπ Cook Time 8 λεπ Rest Time 1 λεπ Total Time 24 λεπτά. Δυσκολία: Για σχετικά έμπειρους Servings: 4 Best Season: Για όλες τις εποχές

Περιγραφή

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Μία ιδανική πρόταση για όλες τις ώρες τις ημέρας, με υπέροχη γεύση και υψηλή διατροφική αξία Τα βλήτα είναι μια εξαιρετική πηγή σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Περιέχουν βιταμίνη Κ, β-καροτένιο (προβιταμίνη Α) , βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη B6, μαγνήσιο, κάλιο και μαγγάνιο. Όλα τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την ενίσχυση της φυσικής άμυνας και την τόνωση του οργανισμού. Ταυτόχρονα, το αγελαδινό βούτυρο αλλά και το φρέσκο τυρί κρέμα παρέχουν πλουσιοπάροχα ασβέστιο και βιταμίνη D, θρεπτικά συστατικά που σχετίζονται με την καλή οστική υγεία και την ισχυρή θωράκιση του ανοσοποιητικού Στο θρεπτικό αποτέλεσμα, θα πρέπει να συμπεριλάβουμε και τη φανταστική γεύση που προκύπτει από τα υπέροχα υλικά που περιέχει η συνταγή μας, τα οποία διακρίνονται και για την σπουδαία διατροφική τους αξία.

Οδηγίες

Video

Ανενεργό Ενεργό

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνω το βούτυρο να ζεσταθεί. Ρίχνω τα κρεμμύδια (φρέσκα και ξερό) και σοτάρω για 3-4 λεπτά ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτω τα βλήτα, αλατίζω και ανακατεύω για να σοταριστούν, να βγάλουν τα υγρά τους και να πέσει ο όγκος τους. Ραντίζω με το κρασί και συνεχίζω το σοτάρισμα με να εξατμιστούν όλα τα υγρά.
Απλώνω τις αραβικές πίτες σε μια λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί ψησίματος. Βάζω σε κάθε πίτα 1 κουτ. σούπας κέτσαπ και την απλώνω να πάει παντού. Μοιράζω τα σοταρισμένα βλήτα (καλό είναι να τα πιάσετε με τσιμπίδα για να μη μεταφέρετε και τυχόν υγρά που θα έχει μέσα το τηγάνι) και σκορπίζω περίπου 100 γρ. τυρί κρέμα σε κάθε πίτα.
Πασπαλίζω με το μπούκοβο και βάζω τις πίτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 5-8 λεπτά μέχρι να μισολιώσει το τυρί και να να ψηθούν οι αραβικές πίτες. Βγάζω τις πίτες από το φούρνο, μοιράζω τα ντοματίνια και σερβίρω αμέσως.

Keywords: πίτα-πίτσα βλήτα τυρί κρέμα

πίτα-πίτσα με βλήτα και τυρί κρέμα