Κρέμα λάιμ με μπανάνα και αβοκάντο
Υλικά
Εκτέλεση
-
Καθαρίζω τις μπανάνες και τα αβοκάντο, τα κόβω σε κομμάτια και τα βάζω σε ένα μπολ. Ξύνω τα λάιμ και κρατάω το ξύσμα στην άκρη. Κόβω το 1 λάιμ και στύβω το χυμό του επάνω στα φρούτα. Αδειάζω τα φρούτα με το χυμό στο μπλέντερ και προσθέτω, το ξύσμα, το πετιμέζι, την κρέμα καρύδας και το γιαούρτι. Πολτοποιώ για 3-4 λεπτά μέχρι να δημιουργηθεί μια απαλή κρέμα.
Μοιράζω την κρέμα σε ατομικά μπολ και πασπαλίζω με το ξύσμα λάιμ.
Note
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Φανταστική πρόταση για γλυκό, πλούσιο σε θρεπτική αξία! Οι μπανάνες μπορούν να συμβάλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, λόγω της αυξημένης περιεκτικότητάς τους σε κάλιο. Επίσης, είναι σημαντικές για την πρόληψη του άσθματος, διάφορων μορφών καρκίνου, των καρδιαγγειακών νοσημάτων και του σακχαρώδους διαβήτη 2. Εξίσου σημαντικές είναι και για την προστασία της πεπτικής υγείας, αλλά και για καλύτερη μνήμη και ψυχική διάθεση. Παράλληλα, το αβοκάντο είναι πλούσιο σε ωφέλιμα λιπαρά και έχει αποδειχθεί πως αυξάνει την καλή χοληστερόλη και βοηθά στην ρύθμιση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνες Β, Ε, Κ, ψευδάργυρο και σίδηρο και παράλληλα προσφέρει ισχυρά αντιφλεγμονώδη οφέλη. Η καρύδα που περιλαμβάνεται στη συνταγή, αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών, βιταμινών (C, E, B), ιχνοστοιχείων (χαλκός, ασβέστιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρος), πρωτεϊνών αλλά και υγιών λιπαρών. Παρόν τέλος και το ασβέστιο από το στραγγιστό γιαούρτι, για απόλυτα υγιή οστά. Ποιος λοιπόν είπε ότι τα γευστικά γλυκά δεν μπορούν να παρουσιάζουν ταυτόχρονα και υψηλή διατροφική αξία!
User Reviews
Exceptional!