προορισμός…γεύση!

\n

\n

Η ποσότητα είναι αρκετή για 2 μεγάλες πίτσες. Εσείς μπορείτε να τη διαιρέσετε και να φτιάξετε μια μεγάλη πίτσα. Το αλεύρι χαρουπιού είναι πολύ υγιεινό και ιδιαίτερο. Δοκιμάστε το και σε γλυκές παρασκευές που σου δίνει έντονες «νότες» σοκολάτας.

Prep Time 30 λεπ Cook Time 30 λεπ Rest Time 1 λεπ Total Time 1 ώρα 1 λεπτό Δυσκολία: Για σχετικά έμπειρους Servings: 2 Best Season: Για όλες τις εποχές

Υλικά

Για τη ζύμη

Για την γέμιση

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

Οδηγίες

Video
Ανενεργό Ενεργό

Για τη ζύμη:

  1. Βάζω σε ένα μπολ τη μαγιά με λίγο από το μετρημένο νερό και ανακατεύω για να διαλυθεί. Την αφήνω στην άκρη για 10 λεπτά. Βάζω σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι και προσθέτω το μείγμα της μαγιάς. Προσθέτω τη ζάχαρη, και λίγο από το νερό και ξεκινάω να ζυμώνω. Προσθέτω το αλάτι, το Lurpak, το θυμάρι και το λιναρόσπορο και μόλις σκορπίσουν στο μείγμα προσθέτω και το υπόλοιπο νερό. Αδειάζω το μείγμα στον πάγκο της κουζίνας, πασπαλίζω με λίγο αλεύρι και ζυμώνω με τα χέρια μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή και ελαστική ζύμη.
    blank
  2. Kόβω τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Βουτυρώνω με αρκετό Lurpak soft, 2 λαμαρίνες του φούρνου και ανοίγω τις 2 ζύμες σε φύλλα ανάλογα με το μέγεθος των ταψιών. Στρώνω τις ζύμες στις λαμαρίνες και τις αφήνω στην άκρη για 30 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν.
    blank

Για τη γέμιση:

  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζω το Lurpak soft να ζεσταθεί. Ρίχνω το σπανάκι και το σοτάρω σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Αποσύρω από τη φωτιά και αδειάζω το σπανάκι σε σουρωτήρι να στραγγίξει.
    blank

Για τις πίτσες:

  1. Μοιράζω το σπανάκι στις δύο πίτσες και το απλώνω να σκορπίσει σε όλη την επιφάνεια. Με ένα κουτάλι μοιράζω το τυρί κρέμα και το απλώνω. Σκορπίζω τα λουκάνικα, τα ντοματίνια και τις φέτες Havarti κομμένες σε λωρίδες. Πασπαλίζω με θυμάρι και βασιλικό και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά.
    blank
Keywords: πιτσα χαρουπιου λουκανικο σπανακι

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

Δείτε επίσης...

1 Comment

  1. Tastes great!

Απάντηση