προορισμός…γεύση!

[email protected] με την Ντίνα – 24/2/2018

pinit
0 Add to Favorites
5 from 1 vote

πενες με καραμελωμενα κρεμμυδια και μπλε τυρι δανιας

Δυσκολία: Intermediate Prep Time 10 min Cook Time 15 min Rest Time 1 min Total Time 26 mins Servings: 2 Best Season: Suitable throughout the year

Περιγραφή

[email protected] με την Ντίνα – 24/2/2018

Υλικά

Για τις πέννες

Για το crumble ψωμιού

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

Instructions

Video
Off On

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό, βράζουμε τις πένες al dente. Κρατάμε 5 κουτάλες της σούπας από το βράσιμο των ζυμαρικών, σουρώνουμε τις πένες και τις διατηρούμε ζεστές.

    blank
  2. Βάζουμε στο μούλτι το ψωμί και το θρυμματίζουμε σε ψίχουλα. Τα βγάζουμε σε ένα μπολ και θρυμματίζουμε τα φουντούκια.

    blank
  3. Βάζουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι να ζεσταθεί καλά. Ρίχνουμε τα ψίχουλα στο τηγάνι και αρχίζουμε να τα σοτάρουμε. Προσθέτουμε τα θρυμματισμένα φουντούκια και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να καβουρδιστούν καλά. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι και αδειάζουμε σε ένα πιάτο.

    blank
  4. Επαναφέρουμε το τηγάνι στη φωτιά και ρίχνουμε το νερό που κρατήσαμε από το βράσιμο των ζυμαρικών. Ρίχνουμε το φρέσκο τυρί κρέμα και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε το μπλε τυρί σε μεγάλα κομμάτια και μόλις πάρουν βράση τα υλικά προσθέτουμε τις πένες. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα καραμελωμένα κρεμμύδια. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 2-3 λεπτά.

    blank
  5. Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με τα ψίχουλα ψωμιού, λίγο επιπλέον μπλε τυρί Δανίας και φρέσκο θυμάρι.

    blank
Διατροφικά Στοιχεία

Serving Size 1

Servings 2


Amount Per Serving
Calories 200
Calories from Fat 1
% Daily Value *
Total Fat 1g2%
Saturated Fat 1g5%
Trans Fat 1g
Cholesterol 1mg1%
Sodium 1mg1%
Potassium 1mg1%
Total Carbohydrate 1g1%
Dietary Fiber 1g4%
Sugars 1g
Protein 1g2%

Vitamin A 1%
Vitamin C 1%
Calcium 1%
Iron 1%
Vitamin D 1%
Vitamin E 1%
Vitamin K 1%
Thiamin 1%
Riboflavin 1%
Niacin 1%
Vitamin B6 1%
Folate 1%
Vitamin B12 1%
Biotin 1%
Pantothenic Acid 1%
Phosphorus 1%
Iodine 1%
Magnesium %
Zinc %
Selenium 1%
Copper 1%
Manganese 1%
Chromium 1%
Molybdenum 1%
Chloride 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: πενες καραμελωμενα κρεμμυδια μπλε τυρι δανιας

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

1 Comment

  1. Exceptional!

Απάντηση