Nous avons eu une nuit tellement différente à Yolenis le 16 mai. Mon invité? L'impressionnante Athena Lafazani, fille de Spyros Lafazani, qui, malgré son jeune âge, nous a agréablement surpris ! Il a peut-être affaire à…
Les recettes pécheresses de l'amour
Le mercredi 14 février, soirée dédiée aux recettes d'amour, nous avons eu l'opportunité d'accueillir Carnicero aux Yolenis Cooking Classes by Dina Nikolaou. Mary Adamopoulou, la propriétaire de cette boucherie unique, nous a parlé de...
14 février : Cuisine de la viande d'amour avec Carnicero
L'amour passe par l'estomac, disent les sages. C'est pourquoi le séminaire d'aujourd'hui est dédié à la cuisine spéciale ainsi qu'aux ingrédients spéciaux. Savez-vous ce qu'est le Rib Eye ? Le steak Tomahawk ? Prime…
"Confiseur" pour une bonne cause avec YOTIS
C'est avec une grande joie que je me suis récemment retrouvé en Crète, invité par GIOTIS - l'entreprise qui depuis plus de 85 ans est notre précieux "bras droit" en cuisine - pour une douce énergie de gourmandise et d'offrande,...
Six aliments alliés de notre cerveau
Des chercheurs de l'American Academy of Neurology, qui étudient la maladie d'Alzheimer, ont identifié certains aliments qui pourraient aider à prévenir la maladie. De manière générale, les études montrent que 6 aliments sont des alliés du cerveau...