Pour peler facilement les châtaignes, utilisez un couteau bien aiguisé pour marquer une croix dans la coque de chaque châtaigne. Verser les châtaignes dans l'eau bouillante et laisser bouillir environ 10 minutes. Sortez-les de la casserole à l'aide d'une cuillère et épluchez-les pendant qu'ils sont encore chauds.
Le Suprême