Name: Ρολάκια με ζαμπόν και αρωματική κρέμα
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 γρ. ζαμπόν από μπούτι, κομμένο σε λεπτές φέτες; 400 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Arla; 50 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά Arla; 60 γρ. γιαούρτι στραγγιστό; 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο; 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια; φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 2-3 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξύδι

Ρολάκια με ζαμπόν και αρωματική κρέμα

4 from 1 vote

Εκτύπωσε με!

Cooking Method: Ψυγείο-Κατάψυξη Cuisine: Ελληνική Courses: Gluten Free, Γιορτινά, Μεζέδες & Ορεκτικά, Χριστουγεννιάτικες συνταγές

Prep Time 20 λεπ Rest Time 2 ώρα Total Time 2 ώρες 20 λεπτά. Servings: 2

Υλικά

150 γρ. ζαμπόν από μπούτι, κομμένο σε λεπτές φέτες

Για τη γέμιση

400 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Arla
50 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά Arla
60 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2-3 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξύδι

Εκτέλεση

Video

Ανενεργό Ενεργό

Σε ένα μπολ αναμειγνύω τα υλικά της γέμισης εκτός της πιπεριάς και πιπερώνω.
Απλώνω τις φέτες του αλλαντικού τη κάθε μια ξεχωριστά πάνω σε πλαστική μεμβράνη. Μοιράζω στο κέντρο τους την κρέμα τυριού και τα μπαστουνάκια πιπεριάς. Τυλίγω τις φέτες σε ρολά μέσα στη πλαστική μεμβράνη. Βάζω τα ρολά στο ψυγείο για 2 ώρες να σφίξει η κρέμα.
Την ώρα του σερβιρίσματος, βγάζω από το ψυγείο, αφαιρώ την πλαστική μεμβράνη και κόβω σε μεγάλα κομμάτια. Σερβίρω σε πιατέλα. Αν θέλω περιχύνω με λίγο επιπλέον, βαλσαμικό ξύδι.

Note

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Γεύμα στο οποίο περιλαμβάνονται μία σημαντική ποικιλία θρεπτικών συστατικών! Σίδηρος για καλύτερη αιμοποίηση, πρωτεΐνες υψηλής διατροφικής αξίας για αποτελεσματικές βιολογικές λειτουργίες και άλλα συστατικά...

Keywords: ρολάκια με ζαμπόν,αρωματική κρέμα

Ρολάκια με ζαμπόν και αρωματική κρέμα