Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Cooking Workshop Consulting… Δύο επιτυχημένα σεμινάρια με άρωμα γαλλικό

Cooking Workshop Consulting… Δύο επιτυχημένα σεμινάρια με άρωμα γαλλικό

Μεγάλη επιτυχία σημείωσαν τα δύο συνεχόμενα σεμινάρια στα οποία παρευρέθηκα στους χώρους του Cooking Workshop Consulting στην αγαπημένη μου Θεσσαλονίκη.
203_4203_10 203_13 Στις 22 Μαρτίου, ημέρα αφιερωμένη στις γαλλικές αλμυρές και γλυκές τερίνες. Οι τερίνες, οι οποίες έχουν πάρει το όνομά τους από το πήλινο σκεύος που χρησιμοποιούσαν παλαιότερα για να τις ετοιμάσουν, είναι ένα πρόχειρο κολατσιό για τους γάλλους, που έχει εξελιχθεί σε έργο τέχνης.
203_20 203_14 203_21 Τερίνα με σπαράγγια, με καρότα και ζελέ καρότου, τερίνα με ψάρια αλλά και τερίνα με κουνέλι και βοδινή ουρά ήταν οι συνταγές που είχαν την τύχη να απολαύσουν οι «μαθητές μου».
203_29 203_35 203_54 203_27
Την επόμενη μέρα (23 Μαρτίου) οι αγαπημένες μου τάρτες, το μεγάλο κεφάλαιο της γαλλικής γαστρονομίας, το απόλαυσαν πολλοί φίλοι και λάτρεις της γαλλικής κουζίνας.
205_4 205_8 205_16 205_18 205_19 Τους έμαθα όλα τα μυστικά που χρειάζεται να γνωρίζουν για να φτιάξουν την τέλεια τάρτα. Σωστή τεχνική αλλά και πλήθος συνδυασμών με φρούτα, τυριά, λαχανικά και κρέας.
205_20 205_21 205_23 206_13

Πολλά συγχαρητήρια στην Cooking Workshop Consulting για την άψογη οργάνωση των μαθημάτων καθώς επίσης και πολλές ευχαριστίες στον φίλο μου Ηλία Λόγγο για την μοναδική, θεσσαλονικιώτικη φιλοξενία του.


Related Posts

24 Απριλίου: Δημιουργώντας μανιταρολιχουδιές με TERRA FYLLIDA

24 Απριλίου: Δημιουργώντας μανιταρολιχουδιές με TERRA FYLLIDA

Η Terra Fyllida, λάτρεις της μεσογειακής διατροφής και ιδιαίτερα των μανιταριών, δημιούργησε μια σειρά εκλεκτών προϊόντων που αναδεικνύουν την υψηλή διατροφικής τους αξία. Οι πρωτότυπες νοστιμιές τους μου έδωσαν την ιδέα για Κρέπες με κοτόπουλο και Chutney μανιτάρι πλευρώτους με κόλιανδρο και μπαχάρι, για ένα […]

20-23 Oκτωβρίου: Στην Expo Creta κάθε μέρα μας είναι ξεχωριστή!

20-23 Oκτωβρίου: Στην Expo Creta κάθε μέρα μας είναι ξεχωριστή!

Στην Expo Creta τη μοναδική Έκθεση για όλη την Κρήτη κάθε μέρα μας είναι ξεχωριστή, κάθε μέρα μας είναι εκπαιδευτική & σίγουρα ωφέλιμη! H Expo Creta είναι η γενική Έκθεση για όλη την Κρήτη και πραγματοποιείται από τις 20 έως τις 23 Οκτωβρίου 2016 στο […]