dina nikolaouΗ γαλατόπιτα αποτελεί την πλέον παραδοσιακή, γλυκιά πίτα που αγαπούν πολύ, σε όλη την Ελλάδα. Η πιο διάσημη είναι των Ιωαννίνων, όπου οι κτηνοτρόφοι της περιοχής, λόγω της μεγάλης ποσότητας γάλατος που παρήγαγαν τα κοπάδια …
ΞΕΡΕΤΕ ΤΗΝ BABKA;
Η babka είναι ένα πλεκτό ψωμί που προέρχεται από τις εβραϊκές κοινότητες της Πολωνίας και της Ουκρανίας. Παρασκευάζετε από μια απαλή αφράτη ζύμη που γεμίζετε, κόβετε και «πλέκετε» σε μακρόστενη κοτσίδα. Εδώ και κάποια χρόνια …
ΟΙ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΝΤΙΝΑΣ ΓΙΑ ΤΟ 2020
Μπορεί η χρονιά που μας πέρασε να ήταν αρκετά δύσκολη και όλοι να ζήσαμε απρόβλεπτες καταστάσεις, παρ’ όλ’ αυτά, η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική, μπορούμε να πούμε, ότι ήταν στο φόρτε τους. Λίγο ή πολύ …
PIZZA FOR EVER!!!
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα μεγάλο κομμάτι σπιτική πίτσα… Με ένα ωραίο ζυμαράκι και άπειρες επιλογές υλικών φτιάχνουμε τις καλύτερες πίτσες για όλους. Παιδιά, φίλους, καλεσμένους… Όλοι θα σας λατρέψουν! Πίτσα τέσσερις εποχές …
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ
Η πολυαγαπημένου μου Λένα Ηγουμενάκη μας ταξιδεύει πίσω στο χρόνο, τότε που τα Χριστούγεννα είχαν μαγική δύναμη στα μάτια μας. Οι μυρωδιές, οι γεύσεις, τα τραγούδια… όλα διαφορετικά… όλα μοναδικά… Γι’ αυτό, μας χαρίζει λίγο …
Χριστουγεννιάτικα διατροφικά έθιμα ανά την Ελλάδα
Η εισβολή ξένων προτύπων και οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων συντέλεσαν ώστε να «ξεθωριάσουν» οι παραδοσιακές συνταγές. Ας τρυπώσουμε όμως στο γιορτινό τραπέζι των παππούδων μας κι ακόμη παλιότερα, για να δούμε τι …
ΚΟΛΟΚΥΘΑ… Η ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ…
Οι πρώτες κολοκύθες έκαναν την εμφάνισή τους. Είναι από τα λίγα λαχανικά που μπορούν να αξιοποιηθούν και σε αλμυρές αλλά και γλυκές συνταγές. Σας δίνω τις αγαπημένες μου συνταγές για να την απολαύσετε… Τάρτα με …
DINA’S BAKERY – ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΣΤΟ MEGA
Αυτό το Σάββατο, 12 Σεπτεμβρίου, στις 16.50 στο Mega, σας προτείνω υπέροχες συνταγές από το Dina’s Bakery. Απολαύστε τη συνταγή για το μυρωδάτο τσουρέκι, γεμιστό με πραλίνα και φράουλα, και για την τάρτα λευκής σοκολάτας …
DINA’S BAKERY – ΞΕΚΙΝΑ ΤΟ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ BAKERY ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ
Τα Σαββατοκύριακα έχουν πλέον γεύση και μάλιστα γεύση από… Dina’s Bakery. Αρτοποιία και ζαχαροπλαστική μπαίνουν σε πρώτο πλάνο μέσα από επιλεγμένες συνταγές, αποκαλύπτοντας με χαρά τα μικρά και μεγάλα μυστικά της τέχνης και ανοίγοντας νέους …
ΤΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥΣ
Αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού με δυνατό άρωμα και έντονη γεύση. Ανάλογα με το χρώμα τους και τη γεύση τους έχουμε διάφορες ποικιλίες. Εκτός από τα κλασσικά χρυσοκόκκινα ροδάκινα, έχουμε τα νεκταρίνια, τους γιαρμάδες, τα λευκόσαρκα… …