dina nikolaouΑπό τις αρχές Δεκεμβρίου, ξεκινάω μια νέα σελίδα στην επαγγελματική μου πορεία με τα Yoleni’s. Στον 3ο όροφο του Yoleni’s, του πρώτου πολυχώρου με θέμα το φαγητό, ξεκινώ να παραδίδω μαθήματα σε όσους αγαπούν το …
Το Evi Evane στην διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL Paris 2016
Η Enterprise Greece (Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου Α.Ε.) οργανώνοντας την εθνική συμμετοχή στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL Paris 2016, επέλεξε τις Ντίνα & Μαρία Νικολάου, πρέσβυρες της ελληνικής κουζίνας στο Παρίσι, για να …
Μία νύχτα στη Βαρβάκειο
Η Αθηνά Ματίς στο τελευταίο planB Trends μάς παρουσίασε την τάση που έρχεται: Επιστροφή στην Παράδοση. Το βράδυ της προηγούμενης Δευτέρας η Βαρβάκειος – ήσυχη πιά από τους φρενήρεις πρωινούς ρυθμούς της – “ντύθηκε”, “στολίστηκε” …
Διαγωνισμός “The Burger Challenge” Délifrance
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο Διαγωνισμός “The Burger Challenge” που διοργάνωσε η Délifrance Hellas την Τρίτη 25 Οκτωβρίου στο εστιατόριο του Ιδρύματος Μιχάλης Κακογιάννης, Clap the restaurant. Η κριτική επιτροπή αποτελούμενη από τους καταξιωμένους σεφ …
Η Τηνιακή Κουζίνα στο Evi Evane
Μια εξαιρετική βραδιά είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν όσοι παρεβρέθηκαν την Τρίτη 11 Οκτωβρίου στο Εστιατόριο Evi Evane. Η Τήνος για δεύτερη, συνεχόμενη φορά εμπιστεύτηκε το διάσημο, ελληνικό μπιστρό για την προβολή των προϊόντων του …
Απολαυστικό brunch στο Chapeau
To Σάββατο 1 Οκτωβρίου στο καθιερωμένο, πλέον, brunch στο Chapeau πολλές φίλες και φίλοι συναντήθηκαν για να απολαύσουν τις μοναδικές προτάσεις της Ντίνας Νικολάου. Ένας πλούσιος μπουφέ με εμπνευσμένες προτάσεις σε έκανε να μη ξέρεις …
Mount Athos Area Kouzina 2016
Ήταν το 2011 όταν για τις ανάγκες μιας τηλεοπτικής εκπομπής επισκέφθηκα το «τρίτο» πόδι της Χαλκιδικής, προσκεκλημένη του τοπικού τουριστικού φορέα, δηλ. του Προαθωνικού Οργανισμού Τουρισμού. Δε σας κρύβω ότι πήγαινα «με κρύα καρδιά». Έχοντας …
«Ζαχαροπλάθοντας» για καλό σκοπό με τη ΓΙΩΤΗΣ
Με πολύ μεγάλη χαρά βρέθηκα πρόσφατα στην Κρήτη, καλεσμένη από τη ΓΙΩΤΗΣ –την εταιρεία που εδώ και περισσότερα από 85 χρόνια είναι πολύτιμο «δεξί χέρι» μας στην κουζίνα- για μια γλυκιά ενέργεια νοστιμιάς και προσφοράς, …
Παρουσίαση του βιβλίου «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας»
Στο ασφυκτικά γεμάτο καφέ του Public Συντάγματος απολαύσαμε το νέο βιβλίο της δημοφιλούς σεφ…