destination taste!

Αυτό το ξέρετε;

Το τοπ των 10 γλυκών

Το τοπ των 10 γλυκών

Η ζαχαροπλαστική είναι όπως και η μόδα… Πάντα υπάρχουν νέες τάσεις, πολύ δημιουργικότητα αλλά και νέα υλικά που συνδυάζονται για να δώσουν πρωτότυπες συνταγές. Αν αγαπάτε τη ζαχαροπλαστική, φαντάζομαι ότι γνωρίζετε τα παρακάτω γλυκάκια. Αν όχι, ελάτε να σας τα δείξω! Το Cronut Θα έλεγα […]

Ξέρετε τι είναι οι energy balls;

Ξέρετε τι είναι οι energy balls;

Είναι νόστιμες, είναι υγιεινές και είναι πολύ στη μόδα τώρα τελευταία! Οι energy balls μας έρχονται, από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Έχουν ιδιαίτερη διατροφική αξία και έγιναν γρήγορα πολύ δημοφιλή. Τι είναι η Energy Ball; Ονομάζονται Energy Ball λόγο του σχήματός τους που είναι μια μικρή […]

Ποια τρόφιμα έχουν τη μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως;

Ποια τρόφιμα έχουν τη μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως;

Έχετε σκεφτεί ποτέ ποια είναι τα τρόφιμα ή ποια είναι τα προϊόντα που καταναλώνονται σε τεράστιες ποσότητες και είναι παγκοσμίως, τα πιο αγαπητά; Κρέας, ψάρι, τυριά, σοκολάτα… υπάρχει μεγάλη ποικιλία! Αν και κάθε χώρα έχει τα δικά της «αγαπημένα», παρ’ όλ’ αυτά, κάποια προϊόντα τα […]

Batch cooking: η νέα μόδα στο μαγείρεμα

Batch cooking: η νέα μόδα στο μαγείρεμα

Νομίζω ότι με ξέρετε πια… Λατρεύω να αναζητώ νέα υλικά, καινούρια πράγματα αλλά και νέες τάσεις που συναντώ στα ταξίδια μου και τις εξερευνήσεις μου. Για όλες εσάς που αγαπάτε τις νέες γαστρονομικές τάσεις, σας έχω κάτι καινούριο. Το φαινόμενο Batch Cooking… Μπορώ να πω […]

Πώς δημιουργείται ο ντεκαφεϊνέ στιγμιαίος καφές;

Πώς δημιουργείται ο ντεκαφεϊνέ στιγμιαίος καφές;

Ο στιγμιαίος καφές αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα που οι περισσότεροι από εμάς επιλέγουμε να ξεκινήσουμε τη μέρα μας. Έχει συνδεθεί με την ευχαρίστηση, την τόνωση, τη σωματική και πνευματική, καθώς και με την παρέα και την κοινωνικοποίηση. Καταναλώνεται καθημερινά από ένα ευρύ […]

Ξέρετε τι είναι το Xuixo;

Ξέρετε τι είναι το Xuixo;

To Xuixo είναι διάσημο γλύκισμα της Καταλονίας που δημιουργήθηκε στην πόλη Girona. Μια βιεννέζικη αφράτη ζύμη, με κυλινδρικό σχήμα, γεμισμένη με κρέμα καταλάνα. Δεν ψήνεται, αλλά, τηγανίζετε και πασπαλίζετε με κρυσταλλική ζάχαρη. Ο θρύλος λέει ότι το Xuixo, δημιουργήθηκε από τον Tarlà, έναν όμορφο ακροβάτη, […]

Γνωρίζετε τη ζάχαρη καρύδας;

Γνωρίζετε τη ζάχαρη καρύδας;

Το ξέρετε πως η ζάχαρη καρύδας φτιάχνετε από το χυμό των λουλουδιών της καρύδας; Πως χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στη Νότια και Νότιο-ανατολική Ασία, όπου έχει πληθώρα δέντρων καρύδας; Οι Φιλιππίνες και η Ινδονησία έχουν την μεγαλύτερη παραγωγή αυτού του είδους ζάχαρης. Στην Ευρώπη, […]

Τα 10 συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν φτιάχνουμε λαζάνια

Τα 10 συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν φτιάχνουμε λαζάνια

Αυτό το λαχταριστό φαγητό που μοσχοβολάει Ιταλία και αγαπάμε πολύ έχει και αυτό τα μυστικά του για να γίνει τέλειο. Θα βρείτε παρακάτω τα 10 συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν φτιάχνουμε τα λαζάνια. 1.Προσοχή στην υγρασί κιμά Τα λαζάνια στο φούρνο με κιμά είναι από […]

To Kefir το γνωρίζετε;

To Kefir το γνωρίζετε;

Το Kefir είναι ένα ποτό που έχει υποστεί ζύμωση από γάλα ή φρούτα και κάνει καλό σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι πολλές. Κάνει καλό για την πέψη Λόγω των γαλακτικών βακτηριδίων και της μαγιάς, δρα ευνοϊκά στο έντερο. Πλούσιο […]

Τι ξέρετε για το σουσάμι;

Τι ξέρετε για το σουσάμι;

Το σουσάμι το βρίσκουμε παντού! στο ψωμί, σε σαλάτες, και σε πολλές άλλες συνταγές. Από πού προέρχονται όμως το έχετε πότε σκεφτεί; Ποια είναι τα οφέλη τους για την υγεία μας; Καλλιεργούνται στην Ασία Οι σπόροι σουσαμιού αποτελούν μέρος της οικογένειας Pedaliaceae. Μπορούν να είναι […]