destination taste!

Αυτό το ξέρετε;

ΟΙ 5 ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ Ή VEGAN

ΟΙ 5 ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ Ή VEGAN

Είστε χορτοφάγοι ή vegan, και ψάχνετε πάντα νέες γαστρονομικές εμπειρίες καλύπτοντας έτσι τη διατροφή σας; Αν ναι, διαβάστε παρακάτω, διότι πριν μερικές μέρες, διάβαζα τα αποτελέσματα μιας έρευνας που διεξήχθη από έναν αμερικανικό οδηγό και κατέταξε στους 5 κορυφαίους προορισμούς στον κόσμο για τους χορτοφάγους […]

Η ΤΕΧΝΙΚΗ ΤΟΥ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ

Η ΤΕΧΝΙΚΗ ΤΟΥ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ

Το μαγείρεμα σε μπεν μαρί είναι μια τεχνική που μας επιτρέπει να μαγειρέψουμε ή να ζεστάνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία κάποιο συστατικό ή φαγητό. Χάρη σε αυτή τη τεχνική μπορείτε να μαγειρέψετε ευαίσθητα τρόφιμα που χρειάζονται πιο πολύ προσοχή, όπως η σοκολάτα ή ακόμα και το […]

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ MORINGA…

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ MORINGA…

Το άγνωστο moringa είναι ίσως, η πιο θρεπτική τροφή στον κόσμο… Ένα φυτό που προέρχεται από την Ινδία, τη Μέση Ανατολή και την Αφρική, και θεωρείται ως super food. Η Ευρώπη δεν πολυγνωρίζει το συγκεκριμένο φυτό και είναι κρίμα αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ολόκληρο. Το […]

ΤΙ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΡΟΔΟΝΕΡΟ;

ΤΙ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΡΟΔΟΝΕΡΟ;

Το ροδόνερο είναι ένα αρωματισμένο νερό που φτιάχνετε συνήθως με ροδοπέταλα μέσα σε βραστό νερό. Μη το μπερδεύετε με το αιθέριο έλαιο, που είναι πιο συμπαγές. Αυτή η ουσία με το τόσο σπουδαίο άρωμα που σε ταξιδεύει τόσο ευχάριστα, είναι γεμάτο από πολλά οφέλη για […]

ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ;

ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ;

Το ξέρετε πως η ζάχαρη καρύδας φτιάχνετε από το χυμό των λουλουδιών της καρύδας; Πως χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στη Νότια και Νότιο-ανατολική Ασία, όπου έχει πληθώρα δέντρων καρύδας; Οι Φιλιππίνες και η Ινδονησία έχουν την μεγαλύτερη παραγωγή αυτού του είδους ζάχαρης. Στην Ευρώπη, […]

ΤΟ TOP 10 ΤΩΝ ΓΑΛΛΙΚΩΝ ΓΛΥΚΩΝ!

ΤΟ TOP 10 ΤΩΝ ΓΑΛΛΙΚΩΝ ΓΛΥΚΩΝ!

Με ξέρετε τώρα για την αδυναμία μου στη Γαλλία αλλά και για τα γλυκά της! Είναι μια χώρα γνωστή για την υψηλή γαστρονομία της. Κάθε περιοχή είναι γεμάτη με παλιές και νόστιμες συνταγές που δίνονται από γενιά σε γενιά. Από το ορεκτικό έως και το […]

ΤΑ 10 ΠΙΟ ΑΚΡΙΒΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

ΤΑ 10 ΠΙΟ ΑΚΡΙΒΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Ποια νομίζετε πως είναι αυτά; Μήπως σας έρχονται κάποια στο μυαλό ή μήπως είστε από τους τυχερούς που έχετε δοκιμάσει; Και σε ποιον δεν αρέσει η σαμπάνια που συνοδεύετε από φουά γκρα και καπνιστό σολομό; Μπορεί να τα έχετε δοκιμάσει έστω μια φορά σε Χριστούγεννα, […]

ΑΠΟ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΡΧΕΤΑΙ ΤΟ PARIS-BREST;

ΑΠΟ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΡΧΕΤΑΙ ΤΟ PARIS-BREST;

Αν είχατε την τύχη να ταξιδέψετε μέχρι την Γαλλία ή ακόμα και σε κάποιο γαλλικό ζαχαροπλαστείο εδώ στην Ελλάδα, ίσως να βρεθήκατε μπροστά στο αγαπημένο γλυκό των Γάλλων… Το Paris-Brest! Φαντάζομαι, θα αναρωτιέστε από που προέρχεται το όνομά του. Το ίδιο και εγώ, όταν τα […]

GALETTE DES ROIS… Η ΓΑΛΛΙΚΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ!

GALETTE DES ROIS… Η ΓΑΛΛΙΚΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ!

Σας έχει τύχει ποτέ να ακούσετε για την αυθεντική Γαλλική Βασιλόπιτα; Η Galette des Rois, δηλαδή η πίτα των Βασιλιάδων τη φτιάχνουν με τραγανό φύλλο σφολιάτα και μια γλυκιά κρέμα αμυγδάλου και… πολύ… πολύ… πολύ βούτυρο. Κάθε χρόνο λοιπόν στα Θεοφάνια κόβουν αυτή τη μοναδική […]

ΤΙ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΥΣΑΜΙ;

ΤΙ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΥΣΑΜΙ;

Το σουσάμι το βρίσκουμε παντού! στο ψωμί, σε σαλάτες, και σε πολλές άλλες συνταγές. Από πού προέρχονται όμως το έχετε πότε σκεφτεί; Ποια είναι τα οφέλη τους για την υγεία μας; Καλλιεργούνται στην Ασία Οι σπόροι σουσαμιού αποτελούν μέρος της οικογένειας Pedaliaceae. Μπορούν να είναι […]



Dina’s Daily RecipesΠικάντικο ρολό κοτόπουλο, γεμιστό με πιπεριές

Dina’s Daily RecipesΡύζι τηγανητό με λαχανικά και αυγά